Ribe ostriži: opis s fotografijo, vrste, kaj poje, kje živi

Ostriž je roparska riba, ki spada v razred žarkoplavutih rib in predstavlja red ostrižnikov, družino ostrižnikov.

Ostriž: opis

Značilna lastnost te vrste rib je struktura in oblika hrbtne plavuti. Sestavljen je iz dveh delov. Sprednji del je bolj bodičast, zadaj pa običajno mehak. Pri nekaterih vrstah rib je ta plavut sestavni del. Analna plavut vsebuje več (do 3) trdih bodic, repna plavut pa ima posebno zarezo. Pri skoraj vseh predstavnikih te družine imajo trebušne plavuti roza ali svetlo rdeč odtenek. Usta ostriža so velika, prav tako veliki zobje, ki so razporejeni v več vrstah. Nekateri predstavniki tega razreda se odlikujejo po prisotnosti zob. Ta plenilec ima precej majhne luske, ki se varno držijo kože, na zadnjih robovih pa je greben, na katerem so vidne majhne konice in zobje. Na škržnem pokrovu so številne majhne zareze.

Ostriž zraste do velikosti 3 kg, njegova povprečna teža pa se giblje okoli 0,4 kg. Teža brancina je lahko približno 14 kilogramov. Dolžina plenilca je približno 1 meter ali celo več, vendar povprečni posamezniki dosežejo dolžino največ 45 cm. Ostriž je vključen v prehrano ljudi, vidre, čaplje in drugih plenilskih, večjih rib.

pobarvanka ostriž

Barva ostriža je odvisna od tega, kateri vrsti pripada, zato je lahko rumeno-zelena ali sivo-zelena. Brancin je nekoliko drugačne barve, na primer rožnate ali rdeče, čeprav obstajajo primeri rumenkastih ali modrikastih odtenkov. Globokomorske vrste imajo ponavadi velike oči.

Vrste ostriža s fotografijo

Družina ostrižnikov vključuje vsaj 100 vrst rib, ki so razdeljene med 9 rodov. Za naše ribiče so najbolj znane 4 vrste:

• Rečni ostreš. Živi v skoraj vseh rezervoarjih s sladko vodo, zato velja za najpogostejšo vrsto.
• ostriž rumen se razlikuje po tem, da so njen rep, plavuti in luske obarvani rumeno.
• Perch Balkhash. Na prvi hrbtni plavuti nima črne pike, odrasli pa brez navpičnih črt.
• Brancin. Pri tej vrsti ostrižnikov imajo vse plavuti strupene žleze.
• sončni ostriž. Sončni ostriž je bil prvič prinesen v Rusijo leta 1965. Njihova domovina je Severna Amerika.

Habitat

Ta vrsta rib naseljuje skoraj vse naravne in umetne rezervoarje severne poloble, ki vključuje reke in jezera v ZDA in Kanadi ter rezervoarje Evrazije. Ostriž se dobro počuti v prisotnosti rahlega toka, ne velikih globin, pa tudi v vodni vegetaciji, kjer ostriž raje lovi majhne ribe. Praviloma se ostriž zbira v nekaj jatah in vodi aktiven življenjski slog, tako podnevi kot ponoči. Zanimivo je, da ostriž lovi tudi v tropu. Ostriž najdemo v visokogorju, pa tudi v globinah do 150 metrov.

Morski ostriž vodi aktiven življenjski slog tako v obalnem pasu, v goščavah vodne vegetacije kot na precejšnji oddaljenosti od obale na skalnatem dnu.

Ostrižna dieta

Ostriž je tako požrešen plenilec, da poje vse, kar se premika, tako v vodnem stolpcu kot na dnu rezervoarja. Najpomembneje pa je, da ostriž zlahka uniči ikre, ki jih odložijo druge ribe. Ko se mladice ostrižev skotijo, se zadržujejo bližje dnu, kjer se hranijo z majhnimi živimi organizmi. Že sredi poletja se preselijo v obalno območje, kjer lovijo mladice ščurkov in drugih majhnih rib.

Ostriž ima najraje nizkovredne vrste rib, kot sta sleč in slepar. Na drugem mestu pri ostrižu so ruševec, glavoč, ukljev, mladik tolstolobika, pa tudi malenkost ščuka in karasa. Pogosto ostriž pleni ličinke komarjev, rakov in žab. Včasih je v želodcu tega plenilca mogoče najti kamne in alge. Znanstveniki verjamejo, da jih ostriž pogoltne, da normalizira prebavne procese.

S prihodom jeseni, ko imajo ostriži in druge vrste rib zhor, ostriži zlahka pojedo svoje sorodnike. To dejstvo vodi do zmanjšanja populacije plenilcev, hkrati pa imajo mirne ribe možnost preživetja.

vzreja ostrižev

V drugem ali tretjem letu življenja, odvisno od življenjskih razmer, ostriž postane spolno zrel plenilec. Pred začetkom drstenja se črtasti roparji zberejo v številne jate in gredo v plitvo vodo, da bi se drstili. Na območjih drstitve naj bo rahel tok, temperatura vode pa naj bo od 7 do 15 stopinj plus. Oplojena jajčeca so pritrjena na podvodne naravne ali umetne predmete, pa tudi na korenine obalne vegetacije. Zid je podoben vencu, dolgem do enega metra, v katerem je do 800 tisoč jajc. Po 20-25 dneh se iz jajčec skotijo ​​mladice ostriža, ki se sprva hranijo s planktonom. Ko zrastejo do 10 cm v dolžino, postanejo plenilci. Morske podvrste ostriža so živorodne ribe, to pomeni, da se ne drstijo, ampak mladice. V obdobju drstenja samica izpusti do 2 milijona mladic, ki se dvignejo bližje površini in se začnejo hraniti na enak način kot mladice sladkovodnega ostriža.

Umetna vzreja ostrižev

Riba ostriž ima odlične okusne lastnosti, zato je zlasti v zadnjem času prišlo do trenda umetne vzreje te ribe. Žal ima ta način vzreje kar nekaj težav, saj je potrebna posebna oprema, čista voda in majhne ribe, ki ostrižu služijo kot naravna hrana.

Zanimiva dejstva o ostrižu

• Vsak navdušen ribič lahko z gotovostjo trdi, da ostriž vedno prinese najbolj stalen ulov, tako poleti kot pozimi. To pomeni, da je ostriž tako požrešen, da kadar koli v letu ugrizne na vsako vabo in je stabilen.
• Velikega ostriža (trofejo) je veliko težje ujeti, saj se zadržuje na globini in vodi izoliran življenjski slog.
• Ostriž lahko živi v popolnoma različnih pogojih, tako v rekah, v ribnikih in jezerih, kot tudi v vodnih telesih z nizko vsebnostjo soli.
• Ta plenilec je zaradi velike promiskuitete za hrano sposoben uničiti velike populacije miroljubnih rib. Zaradi prisotnosti ostriža trpijo ščuka, postrv, krap in druge ribe.
• Povprečna velikost črtastega roparja je znotraj 350 gramov, čeprav je znano, da je bil leta 1945 v Angliji ujet primerek, ki je tehtal 6 kg.
• Brancin živi predvsem v vodah Tihega oceana in lahko doseže dolžino več kot 1 meter ter pridobi do 15 kg teže. Meso brancina je izjemno koristno, saj vsebuje beljakovine, tavrin in številne druge koristne sestavine.
• Viviparous ribe prinašajo izjemno majhne potomce v primerjavi z brancinom, ki proizvede do 2 milijona mladic.
• Vroče dimljen ostriž je v sovjetskih časih veljal za priljubljeno morsko hrano. Zaradi rednega preseganja dovoljenega ulova je ostriž v našem času postal poslastica.

Ribolov ostriža je zanimiva in razburljiva dejavnost v katerem koli letnem času. Edina težava je, da je ostriž problematično očistiti zaradi precej majhnih lusk, ki se varno držijo na koži. Še posebej problematično je čiščenje majhnih ostrižnikov, zato so ljudje iznašli veliko načinov, ki ta postopek olajšajo. Če ostriž potopimo v vrelo vodo in ga držimo nekaj sekund, potem kožo zlahka odstranimo skupaj z luskami. V vsakem primeru morate eksperimentirati.

Kakor koli že, ostriža lahko vedno ujamete, kar vedno razveseli ribiča.