Kaj vsebuje
Kaki je dragocen vir vitaminov in pomembnih elementov v sledovih. Vsebuje:
Mimogrede, v kakiju ga je dvakrat več kot v jabolku. Ena porcija sadja vsebuje približno 20 % dnevne potrebe. Čeprav se vlaknine ne prebavijo, so preprosto potrebne za normalno delovanje črevesja, odstranjevanje toksinov in odpadnih snovi iz telesa.
Zelo pomembne snovi, ki se lahko borijo proti prostim radikalom, ki uničujejo celične strukture.
Eden najpomembnejših je zeaksantin. Je prehransko fitonutrient, ki ga lutea makula mrežnice skrbno in selektivno absorbira. Opravlja funkcije filtriranja svetlobe in filtrira škodljive modre žarke.
Zahvaljujoč njim ima naše telo dragoceno priložnost za boj proti prostim radikalom. Znano je, da so prosti radikali stranski produkti celičnega metabolizma in, kar je zelo nevarno, lahko mutirajo v rakave celice in dodatno poškodujejo različne organe in sisteme.
Namreč – citronska in jabolčna kislina. Igrajo vlogo univerzalnih naravnih oksidantov.
Kakijem dajejo tako trpek in pogosto trpek okus.
: baker pomaga pri pravilni absorpciji železa; kalij pomaga uravnavati delovanje živčnega sistema, srca in ledvic; fosfor in mangan - sodelujeta pri oblikovanju in ohranjanju zdravja skeletnega sistema; kot tudi kalcij, jod, natrij in železo.
Uporabne lastnosti
1. Kaki je naravni antidepresiv. Sprošča endorfine in dviguje vaše razpoloženje. Kaj potrebujete v jesensko-zimskem obdobju!
2. Je nepogrešljiv pomočnik za ljudi, ki trpijo za anemijo in slabokrvnostjo, saj povečuje hemoglobin v krvi.
3. Čisti telo, zagotavlja močan diuretični učinek in odstranjuje natrijeve soli iz njega.
4. Povzroča normalizacijo krvnega tlaka.
5. Zahvaljujoč polimernim fenolnim spojinam, ki so sposobne proizvajati "koristni holesterol", čisti žile plakov in preprečuje nastajanje krvnih strdkov.
6. Pozitivno vpliva na delovanje ožilja in srčne mišice.
7. Zaradi znatne vsebnosti betakarotena blagodejno vpliva na vid, preprečuje nastanek gub in upočasnjuje proces staranja celic.
8. Ima splošni krepilni učinek na telo, oblikuje njegovo odpornost proti okužbam.
9. Z redno uporabo blokira pojav žarišč malignih tumorjev.
10. Hrani in neguje, lajša lakoto. Hkrati je energijska vrednost na 100 g ploda 53-60 kcal.
Še vedno obstajajo kontraindikacije
Ja, seveda, njihovo število nikakor ne prekriva uporabnih lastnosti in jim niti ni enakovredno, AMPAK:
1. Zaradi precej visoke vsebnosti lahko prebavljivih sladkorjev je treba persimmon uporabljati previdno pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
2. Za tiste, ki imajo motnje v delovanju črevesja, je za nekaj časa (dokler se težave ne odpravijo) bolje, da se te poslastice popolnoma vzdržijo, saj se lahko pojavi tudi črevesna obstrukcija (zaradi visoke vsebnosti vlaknin).
Samo opazujte svoje telo, poslušajte ga! In ne pozabite, da je vse dobro v zmernih količinah. En sadež na dan bo prinesel le koristi.
Zdaj pa še nekaj zanimivih dejstev o kakiju:
1. Prvo poznanstvo s kakijem se je zgodilo leta 1855, ko je ameriški admiral Matthew Perry na zahodu odkril Japonsko, ki je bila več kot 200 let v popolni izolaciji. Matthew se ni vrnil v domovino praznih rok, ampak, kot razumete, je bil z njo - s kakijem.
2. Na svetu je približno 500 sort tega sadja! Da, da, ne obstajajo samo "kralj", "kamilica", "bikovo srce" in "čokolada".
3. Na Bližnjem vzhodu kaki simbolizira modrost in velja celo za sadež prerokov.
4. Celuloza jagodičja se aktivno uporablja v kozmetologiji in se uporablja za pripravo različnih naravnih kozmetičnih izdelkov.
5. Ste kdaj pomislili, da kaki po okusu nekoliko spominja na datlje? Torej je rusko ime "persimmon" nastalo prav zaradi te podobnosti, saj se v nekaterih narečjih Irana in Iraka plodovi datljeve palme imenujejo "persimmon"!
Pa so ugotovili! Izkazalo se je, da poslastica ni le okusna, ampak tudi zelo uporabna in zanimiva. Vsi kakiji!