Topolova vrsta (Tricholoma populinum)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Tricholomataceae (Tricholomovye ali Ryadovkovye)
- Rod: Tricholoma (Tricholoma ali Ryadovka)
- Vrsta: Tricholoma populinum (Topolova ostriga)
- Topolyovka
- Sandman
- Peščenjak
- topol veslanje
- Podtopolevik
- Podtopolnik
- topol veslanje
- Podtopolevik
- Podtopolnik
Goba Ryadovka topol se nanaša na agarične gobe, kar pomeni, da se razmnožuje s sporami, ki so v njegovih ploščah.
zapisi ko je mlad, je bel ali smetanast, pogost in tanek. In ko gliva raste, spremenijo svojo barvo v rožnato-rjavkasto.
Glava na začetku ima polkroglasto in rahlo konveksno obliko, s tankimi robovi, zavihanimi navznoter, nato se poravna in rahlo upogne, postane mesnat, v dežju - rahlo spolzka, rožnato rjave barve. Premer kapice je od 6 do 12 cm. Pod kožico klobuka je meso rahlo rdečkasto.
Leg v vrstah topolov srednje velikosti, precej mesnate, valjaste oblike in trdne znotraj, z luskasto luskasto prevleko, vlaknato in gladko, rožnato bele ali rožnato rjave barve, ob pritisku prekrite z rjavimi pikami.
Celuloza goba je mesnata, mehka, bela, pod lupino rjavkasta, mokastega okusa.
Topolov veslanje raste od avgusta do oktobra v velikih skupinah (celih grebenih) pod topoli, listnati gozdovi s prevlado aspen, najdemo ga v nasadih ob cestah, v parkih. Porazdeljeno v evropskem delu naše države, v Sibiriji. Goba ima prijeten vonj po sveži moki.
Mushroom Vrtni topol je dobil ime po svoji prilagodljivosti rasti pod topoli in v njihovi neposredni bližini, v času jesenskega odpadanja listja. Topolova vrsta je v mladosti po barvi in obliki nekoliko podobna natrpani vrsti, vendar je za razliko od nje precej večja in ima nekoliko grenak okus zaradi dejstva, da raste v takih razmerah, da odrezana goba je skoraj popolnoma prekrita s peskom ali drobnimi ostanki. Lahko ga zamenjamo tudi s strupenim tigrovim redom. Odlikujeta pa jih dve glavni lastnosti. Prvič, topolov red vedno raste v velikih skupinah in drugič, vedno raste blizu topolov.
Po svojem okusu in potrošniških lastnostih je topolova vrsta povezana z užitnimi gobami četrte kategorije.
Topolovka je povsem užitna goba, vendar šele potem, ko jo operemo, namočimo in skuhamo, da odstranimo grenčine. Vrtni topol raste v listnatih nasadih pod topoli, dobro pokrit z odpadlim listjem, vedno v velikih kolonijah. Vrste topolov so pogoste povsod, kjer rastejo topoli - to so ozemlja Severne Amerike in Kanade, zahodne in vzhodne Evrope, srednje Azije, pa tudi srednje in južne naše države, Urala, Sibirije in Daljnega vzhoda. Njeno glavno obdobje rasti se začne v sezoni jesenskega odpadanja listja, nekje od konca avgusta, in konča konec oktobra.
Topolova vrsta se uživa izključno v soljeni ali kisli obliki po temeljitem pranju, namakanju in vrenju.
Video o gobi Ryadovka topol:
