9. avgusta je bila v DEEP SPACE LOFT predstavitev, posvečena pravilnemu shranjevanju vina. V samo nekaj urah so gostje dogodka v družbi slavne sommelierke Yulie Larine in ambasadorja blagovne znamke, chefa Marka Statsenka, opravili pravo gastronomsko potovanje v Nemčijo.
Degustacijo znanih nemških vin rizling in špet ter nabor slastnih prigrizkov kuharja je spremljala zanimiva zgodovina izvora ter zgodba o značilnostih in pridelavi.
Veliko pozornosti smo namenili pravilnemu shranjevanju vina in hladilnikov za vino Miele, ustvarjenih za popolno uživanje ob vrhunskih pijačah. Nekateri modeli hladilnikov za vino Miele lahko sprejmejo do 178 steklenic! Več temperaturnih območij vam omogoča shranjevanje različnih vrst vin, dinamični hladilni sistem DynaCool pa zagotavlja idealno temperaturo in vlažnost v notranjosti komore. Pravilna temperatura je predpogoj za shranjevanje. Belo vino na primer hranimo pri eni temperaturi (od 11 do 14 °C), postrežemo pa pri drugi (od 6 do 10 °C). V nekaterih hladilnikih za vino Miele lahko za vsako cono nastavite temperaturo v razponu od 5 do 20 °C, torej vina lahko shranjujete na enem nivoju, na drugi pa čakate na serviranje.
Za ljubitelje vina je še posebej zanimiv "Sommelierjev set" s potrebnimi dodatki za pretakanje in shranjevanje odprtih steklenic. S pomočjo SommelierSet lahko odprte steklenice shranite, ne da bi pri tem izgubili okusne lastnosti, in doma postrežete vino po vseh pravilih bontona.
Popolno kombinacijo vina in prigrizkov je prikazal Mark Statsenko, ki je goste presenetil z izvrstnimi vinskimi kompleti in nenavadnimi kombinacijami okusov.
Mark je na primer ceviche iz rdeče kozice postregel s suhim belim rizlingom, ki je odlično poudaril lahkotne in sveže note te vinske sorte. Za starega špeta je Mark ponudil sir St. Maur z dimljenimi slivami in toplim medom iz ajde, da bi v aromi pijače poudaril note drevesnega lubja in žganega sladkorja. Mimogrede, pomembno je tudi pravilno shranjevanje prigrizkov, še posebej, če so pripravljeni vnaprej. Na primer, v hladilniku serije K 20 000 podjetja Miele se okusi jedi ne bodo mešali zaradi tehnologije DuplexCool.
Prijeten večer se je zaključil z nastopom glasbenikov v živo in navdušenimi pregledi gostov - Miele lahko preseneti tako s kakovostjo gospodinjskih aparatov kot z ustvarjanjem brezhibnega življenjskega sloga.