Bakterije, ki živijo v našem črevesju, so temelj človekovega zdravja. Močna imunost, pravilno delovanje prebavil je odvisno od zdravja in počutja naših malih pomočnikov.
Da bi nadomestili manjkajoče organizme živih mikroorganizmov, ljudje že dolgo uporabljajo posebne izdelke - vire koristnih bakterij. Zdaj so se takšne bakterije pojavile tudi na policah lekarn in trgovin v obliki prehranskih dopolnil in zdravil.
Na razvoj probiotičnih mikroorganizmov poleti zelo dobro vplivajo tako priljubljene jedi, kot sta okroška in kefirjeva juha, ki poleg kefirja vključuje tudi sesekljano zelenico. Redno uživanje juhe iz zelenega kefirja ne bo pomagalo le obnoviti črevesne mikroflore, ampak tudi shujšati!
Splošne značilnosti probiotikov
Probiotiki so dve glavni vrsti bakterij - laktobacili in bifidobakterije. Poleg tega med probiotike spadajo nekatere vrste kvasa, streptokoki, bacili in druge manj pogoste vrste mikroorganizmov.
Glede na funkcije, ki se izvajajo v telesu, se probiotiki delijo na različne vrste, med katerimi obstajajo vse vrste sevov koristnih mikroorganizmov. Na primer, sev Shirota, ki spada med laktobacile, vpliva na imunost telesa, spodbuja gibljivost črevesja, sev Bulgaricus se uporablja za intoleranco za laktozo, sev Nissle E. coli pa za zdravljenje vnetnih črevesnih bolezni. Pri motnjah črevesne gibljivosti se uporabljajo nekateri sevi bifidobakterij in laktobacilov.
Probiotike proizvaja farmacevtska industrija v dveh oblikah - suhih in tekočih. Suha oblika je vse vrste praškov, tablet in kapsul. Probiotiki so v stanju mirovanja in se aktivirajo v nekaj urah po zaužitju. Tekoči probiotiki začnejo delovati takoj po vstopu v telo. Običajno viale vsebujejo poseben hranilni medij, ki podpira vitalno aktivnost živih organizmov.
Dnevne potrebe po probiotikih
Uradno dnevne potrebe telesa po probiotikih niso bile ugotovljene. Navodila za zdravila in probiotična dopolnila običajno navajajo priporočeni odmerek zdravila za odrasle in otroke.
Potrebe po probiotikih se povečujejo:
- z diagnosticirano disbiozo;
- šibka imuniteta;
- črevesne disfunkcije (driska in zaprtje);
- druge vnetne črevesne bolezni (Crohnova bolezen itd.);
- z antibiotično in antibakterijsko terapijo;
- s kroničnimi boleznimi jeter;
- povečan fizični in duševni stres;
- Sindrom kronične utrujenosti (CFS);
- dermatitis.
Potreba po probiotikih se zmanjša
Z individualno nestrpnostjo do živil in pripravkov, ki vsebujejo probiotike.
Prebavljivost probiotikov
Običajno je dovolj 1-4 ure, da začnejo suhi probiotiki delovati, tekoči probiotiki začnejo delovati takoj. Probiotiki, ki jih vsebuje hrana, začnejo aktivno delovati takoj po vstopu v črevesje. Toda za preživetje potrebujejo poseben hranilni medij, ki ga predstavljajo vse vrste koristnih sladkorjev - prebiotiki.
Koristne lastnosti probiotikov, njihov učinek na telo
Zahvaljujoč probiotikom telo začne aktivno proizvajati protitelesa proti različnim virusom in bakterijam. Probiotiki zavirajo rast patogene črevesne mikroflore.
Spodbuja celjenje sluznice debelega črevesa, ki pomaga telesu, da se znebi kolitisa. Reciklirajte toksine, ki jih proizvajajo škodljivi mikroorganizmi, sintetizirajte vitamine B.
Poleg tega lahko probiotiki izboljšajo sam proces absorpcije presnovnih produktov.
Interakcija z drugimi elementi
Voda topni vitamini B in C, elementi v sledovih, aminokisline in prebiotiki (sladkorji) krepijo pozitivne učinke probiotikov. Zato je v sestavo tekočih probiotikov pogosto vključenih več zgoraj navedenih spojin.
Znaki pomanjkanja probiotikov v telesu
- vnetje črevesja;
- šibka imuniteta;
- pomanjkanje koristne črevesne mikroflore;
- slabo stanje kože;
- pomanjkanje vitaminov skupine B v telesu;
- razdražljivost;
- anksioznost.
Znaki presežka probiotikov v telesu:
- napihnjenost;
- slabost;
- nadutost;
- alergijske reakcije.
Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost probiotikov v telesu:
Med pozitivne dejavnike vplivajo močna imunost, zdrav živčni sistem in ustrezen vnos živil, ki vsebujejo probiotike in prebiotike.
Negativni dejavniki, ki poslabšajo stanje črevesne mikroflore, so: pogosta uporaba antibiotikov (ne le v obliki zdravil, ampak tudi v hrani). Na primer meso, ki je bilo pred prodajo namočeno z antibiotiki, jajca piščancev, hranjenih z antibiotično hrano itd.
Probiotiki za lepoto in zdravje
Probiotiki pomembno vplivajo tudi na videz naše kože. To lastnost so sprejeli nekateri v lepotni industriji. Zato lahko danes med veliko izbiro izdelkov za nego kože najdete tiste, ki vsebujejo znane probiotike. Na kožo ne delujejo le od znotraj, na kožo se nanašajo v obliki mask, pa tudi domačih in industrijskih krem.