vsebina
Ta aminokislina je bila svetu predstavljena leta 1901. Odkril jo je E. Fischer, nemški organski kemik, ko je raziskoval kazein.
Prolin je ena od dvajsetih aminokislin, ki sodelujejo pri gradnji našega telesa. Po raziskavah finskih biokemikov je prolin del skoraj vseh beljakovin živih organizmov. Posebej bogat s prolinom je beljakovina vezivnega tkiva, imenovana kolagen.
Živila, bogata s prolinom:
Splošne značilnosti prolina
Prolin ni bistvena aminokislina. Z drugimi besedami, v našem telesu se lahko sintetizira iz hrane, ki jo jemo. Še posebej dobro se sintetizira iz glutaminske kisline. Če pa obstajajo informacije o kršitvi njegove sinteze, je treba v tem primeru v sestavi prehranskih dopolnil uporabiti prolin.
Prolin je znan tudi po tem, da je za razliko od drugih aminokislin njegov amino dušik tu vezan ne na eno, temveč na dve alkilni skupini. Zaradi tega je prolin imenovan tako imenovani sekundarni amini.
Dnevna potreba po prolinu
Dnevna potreba po prolinu za naše telo je 5 gramov. Omeniti je treba, da je najbolj koristen prolin, ki se sintetizira v našem telesu ali zaužije s hrano. Na tretjem mestu je po koristih prolin, ki ga proizvaja farmacevtska industrija. To je posledica dejstva, da se prolin, ki ga vsebujejo farmacevtski pripravki, absorbira največ 70 - 75%.
Potreba po prolinu se poveča z:
- zastrupitev telesa;
- toksikoza nosečnic;
- zmanjšana imuniteta;
- depresija;
- stres;
- mišična distrofija;
- povečana utrujenost;
- izguba krvi (tudi med menstruacijo);
- rane in poškodbe, povezane s kršitvijo celovitosti kože in vezi;
- med opravljanjem duševnega dela.
Potreba po prolinu se zmanjša z:
- intoleranca na prolin in izdelke, ki ga vsebujejo;
- bolezni, ki povzročijo oslabljeno absorpcijo prolina;
- popolna sinteza prolina iz glutaminske kisline (brez uporabe izdelkov in pripravkov, ki vsebujejo to aminokislino).
Absorpcija prolina
Prolin je bistvenega pomena za veliko število kemičnih reakcij v telesu in ga telo v celoti absorbira.
Koristne lastnosti prolina in njegov učinek na telo:
- prolin je odgovoren za nastanek in kopičenje glikogena v mišicah in v jetrih;
- sodeluje pri razstrupljanju telesa;
- izboljša presnovo;
- spodbuditi delo hipofize;
- sodeluje pri sintezi ščitničnih in nadledvičnih hormonov;
- sodeluje pri tvorbi kolagena in elastina;
- spodbuja obnovo kože in kostnega tkiva;
- uporablja se za celjenje ran;
- sodeluje pri hematopoezi;
- izboljša delovanje prebavil;
- ima tonični in adaptogeni učinek;
- normalizira krvni tlak;
- ima analgetični učinek;
- lajša glavobole in bolečine, povezane z boleznimi sklepov, hrbtenice, pa tudi menstrualne bolečine.
Interakcija z drugimi elementi:
V telesu se prolin sintetizira iz glutaminske kisline. Tako lahko rečemo, da interakcija teh dveh aminokislin poteka na najvišji ravni. Poleg tega prolin dobro komunicira z askorbinsko kislino in se pretvori v hidroksiprolin.
Znaki pomanjkanja prolina v telesu
- šibkost;
- mišična distrofija;
- anemija;
- zmanjšana možganska aktivnost;
- težave s kožo;
- menstrualni in glavoboli;
- presnovne motnje.
Znaki presežka prolina
Običajno telo prolin dobro absorbira in ni znakov njegovega presežka.
Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost prolina v telesu
Glavna merila, ki so odgovorna za prisotnost prolina v telesu, so: normalna sinteza prolina v telesu, odsotnost bolezni, pri katerih prolin postane dražljiv, pa tudi uporaba živil, bogatih s to aminokislino.
Prolin za lepoto in zdravje
Ker prolin aktivno sodeluje pri regeneraciji poškodovanih predelov kože, ga lahko uvrstimo med snovi, ki so odgovorne za lepoto. Zahvaljujoč prolinu koža pridobi elastičnost, žametnost in mehak sijaj. Poleg tega se pod vplivom prolina v debelini kože oblikuje razvita mreža krvnih žil, kar vodi do izboljšane prehrane kože, glajenja drobnih gub in rdečice na licih.