Škrlatni jurček (Boletus purpureus)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: jurčki (Boletales)
- Družina: Boletaceae (Boletaceae)
- Rod: Jurčki
- Vrsta: Boletus purpureus (Vijolični jurčki (Purple Boletus))
Avtor fotografije: Felice Di Palma
Opis:
Klobuk ima premer od 5 do 20 cm, sferičen, nato izbočen, robovi so rahlo valoviti. Koža je žametna, suha, v mokrem vremenu rahlo sluzasta, rahlo tuberkulozna. Je neenakomerno obarvan: na sivkastem ali olivno-sivem ozadju so rdeče-rjave, rdečkaste, vinske ali rožnate cone, ob pritisku prekrite s temno modrimi pikami. Pogosto jedo žuželke, rumeno meso je vidno na mestih poškodbe.
Cevasta plast je limonasto rumena, nato zelenkasto rumena, pore so majhne, krvavo rdeče ali oranžno rdeče, ob pritisku temno modre.
Trosni prah olivno ali olivno rjav, velikost trosov 10.5-13.5 * 4-5.5 mikronov.
Noga 6-15 cm visoka, 2-7 cm v premeru, najprej gomoljasta, nato valjasta s kijastim odebeljenjem. Barva je limonino rumena z gosto rdečkasto mrežico, na pritisk črno modra.
Meso je v mladosti čvrsto, limonasto rumeno, ob poškodbi takoj postane črno modro, nato pa po daljšem času dobi vinsko barvo. Okus je sladkast, vonj je kislo-saden, šibek.
Razpon:
Gliva je precej redka. Porazdeljeno v naši državi, v Ukrajini, v evropskih državah, predvsem v krajih s toplim podnebjem. Najraje ima apnenčasta tla, pogosteje živi v hribovitih in gorskih predelih. Najdemo ga v listnatih in mešanih gozdovih poleg bukev in hrastov. Sadje junija-septembra.
Podobnost:
Videti je kot užitni hrasti Boletus luridus, Boletus erythropus, pa tudi satanski jurček (Boletus satanas), neužitni grenki lepi jurčki (Boletus calopus), rožnati jurčki (Boletus rhodoxanthus) in nekateri drugi jurčki podobne barve.
Vrednotenje:
Strupeno, če je surovo ali premalo kuhano. V zahodni literaturi je postavljena kot neužitna ali strupena. Zaradi redkosti je bolje, da ne zbirate.