vsebina
Sestavine Košare za rakovice, kozice, lignje ali pokrovače
| Tartlete (tartlete) za prigrizke | 50.0 (gram) |
| Morski sadeži z majonezo | 50.0 (gram) |
Način priprave
Pripravljene morske jedi položimo v košare in okrasimo z zelišči.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 360.4 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 467 g |
| Beljakovine | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 4.2% | 661 g |
| Maščobe | 25.6 g | 56 g | 45.7% | 12.7% | 219 g |
| Ogljikovi hidrati | 22.4 g | 219 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| organske kisline | 19.7 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Voda | 25.5 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 8914 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.3% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitamin B4, holin | 30.9 mg | 500 mg | 6.2% | 1.7% | 1618 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 1% | 2740 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin D, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 10.5 mg | 15 mg | 70% | 19.4% | 143 g |
| Biotin, vitamin H | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| Vitamin PP, ŠT | 3.209 mg | 20 mg | 16% | 4.4% | 623 g |
| niacina | 1.3 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 137.4 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.5% | 1820 g |
| Kalcij, Ca | 58.8 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.6% | 1701 g |
| Silicij, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Magnezij, mg | 18.1 mg | 400 mg | 4.5% | 1.2% | 2210 g |
| Natrij, Na | 178.7 mg | 1300 mg | 13.7% | 3.8% | 727 g |
| Žveplo, S. | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.1% | 2646 g |
| Fosfor, P | 123.7 mg | 800 mg | 15.5% | 4.3% | 647 g |
| Klor, Cl | 323.2 mg | 2300 mg | 14.1% | 3.9% | 712 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 317.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 11.1 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 26.9 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 3.2% | 857 g |
| Jod, jaz | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 0.4% | 7895 g |
| Cobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.1742 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1148 g |
| Baker, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.2% | 2288 g |
| Molibden, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Nikelj, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Svinec, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1% | 2750 g |
| Stroncij, sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31746 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Cink, Zn | 0.433 mg | 12 mg | 3.6% | 1% | 2771 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 17.7 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 0.9 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 32 mg | največ 300 mg |
Energijska vrednost je 360,4 kcal.
Košare za rake, kozice, lignje ali pokrovače bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin B12 - 13,3%, vitamin E - 70%, vitamin PP - 16%, fosfor - 15,5%, klor - 14,1%, železo - 11,7%
- Vitamin B12 igra pomembno vlogo pri presnovi in pretvorbi aminokislin. Folat in vitamin B12 sta med seboj povezana vitamina in sodelujeta pri tvorbi krvi. Pomanjkanje vitamina B12 povzroči razvoj delnega ali sekundarnega pomanjkanja folata, pa tudi anemije, levkopenije, trombocitopenije.
- Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, je potreben za delovanje spolnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Ob pomanjkanju vitamina E opazimo hemolizo eritrocitov in nevrološke motnje.
- Vitamin PP sodeluje v redoks reakcijah presnove energije. Nezadosten vnos vitamina spremlja motnja normalnega stanja kože, prebavil in živčnega sistema.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
- Klor potreben za tvorbo in izločanje klorovodikove kisline v telesu.
- Iron je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja potek redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišic s pomanjkanjem mioglobina, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 360,4 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Košare za rakovice, kozice, lignje ali pokrovače, recept, kalorije, hranila