Sestavine Hladna marelica
| marelice | 1000.0 (gram) |
| sladkorja | 20.0 (gram) |
| vode | 1.0 (zrno steklo) |
| Krema | 1000.0 (gram) |
Način priprave
Marelicam odstranite semena, jih položite v ponev, dodajte sladkor, nalijte kozarec vode in med stalnim mešanjem kuhajte 15 minut. Vtrite skozi sito in položite na led, pred serviranjem zmešajte z 1 litrom smetane, stepete in postrezite takoj ohlajeno.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 127 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 5.9% | 1326 g |
| Beljakovine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| Maščobe | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.2% | 519 g |
| Ogljikovi hidrati | 6 g | 219 g | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| organske kisline | 0.3 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| Voda | 40.2 g | 2273 g | 1.8% | 1.4% | 5654 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 52.5% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.5% | 2250 g |
| Vitamin B4, holin | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 4% | 1946 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.3% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.4% | 5625 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Biotin, vitamin H | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.5% | 2273 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 163.8 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.2% | 1526 g |
| Kalcij, Ca | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 4.4% | 1792 g |
| Silicij, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.5% | 1765 g |
| Magnezij, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.4% | 5714 g |
| Natrij, Na | 19.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.2% | 6533 g |
| Žveplo, S. | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Fosfor, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Klor, Cl | 39.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5867 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 122.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 354.1 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 6.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.3% | 6000 g |
| Jod, jaz | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.8% | 2885 g |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.3% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0758 mg | 2 mg | 3.8% | 3% | 2639 g |
| Baker, Cu | 68.7 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.4% | 1456 g |
| Molibden, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Nikelj, Ni | 10.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Stroncij, sr. | 168.6 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 67.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31008 g |
| Krom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Cink, Zn | 0.1678 mg | 12 mg | 1.4% | 1.1% | 7151 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.7 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 127 kcal.
Hladna marelica bogato z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 66,7%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
KALORIJE IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Prehlad iz marelic NA 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 119 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 127 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Prehlad iz marelic, recept, kalorije, hranila