Sestavine Klobase iz zelene
| zelena | 500.0 (gram) |
| pšenični kruh | 100.0 (gram) |
| goveje meso, 1 kategorija | 100.0 (gram) |
| piščančje jajce | 2.0 (kos) |
| pšenična moka, premium | 150.0 (gram) |
| drobtinice | 50.0 (gram) |
| maslo | 40.0 (gram) |
Način priprave
Olupljeno in kuhano zeleno nasekljajte in zmešajte z namočenim in dobro stisnjenim pretlačenim belim kruhom, mletim mesom, jajcem, kumino in soljo. Dodajte krekerje. Iz nastale mase oblikujte klobase, jih povaljajte v moki, jajcih in drobtinah ter jih na vseh straneh prepražite v olju.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 114 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Beljakovine | 5.3 g | 76 g | 7% | 6.1% | 1434 g |
| Maščobe | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 8% | 1098 g |
| Ogljikovi hidrati | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1738 g |
| organske kisline | 0.04 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.9% | 2222 g |
| Voda | 58 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3919 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 185.2% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, holin | 40 mg | 500 mg | 8% | 7% | 1250 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.5 μg | 400 μg | 3.9% | 3.4% | 2581 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.9% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.9% | 1268 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Biotin, vitamin H | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.5798 mg | 20 mg | 7.9% | 6.9% | 1266 g |
| niacina | 0.7 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 259.8 mg | 2500 mg | 10.4% | 9.1% | 962 g |
| Kalcij, Ca | 42.9 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.8% | 2331 g |
| Silicij, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 2% | 4286 g |
| Magnezij, mg | 29.5 mg | 400 mg | 7.4% | 6.5% | 1356 g |
| Natrij, Na | 152.6 mg | 1300 mg | 11.7% | 10.3% | 852 g |
| Žveplo, S. | 46.7 mg | 1000 mg | 4.7% | 4.1% | 2141 g |
| Fosfor, P | 83.9 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 954 g |
| Klor, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | 3.5% | 2514 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 131.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4.6 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 11.3 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.3% | 1385 g |
| Jod, jaz | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.5% | 5769 g |
| Cobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 15.8% | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.1457 mg | 2 mg | 7.3% | 6.4% | 1373 g |
| Baker, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 3.9% | 2242 g |
| Molibden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5% | 1750 g |
| Nikelj, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Svinec, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.3% | 6875 g |
| Titan, ti | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Cink, Zn | 0.4872 mg | 12 mg | 4.1% | 3.6% | 2463 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 7.5 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 1.1 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 54.1 mg | največ 300 mg |
Energijska vrednost je 114 kcal.
Klobase iz zelene bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 211,1%, kobalt - 18%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnovo folne kisline.
Vsebnost kalorij IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Klobase iz zelene NA 100 g
- 13 kCal
- 235 kCal
- 218 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 114 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Klobase iz zelene, recept, kalorije, hranila