Sestavine Priloge za sladke juhe
| rižev zdrob | 18.0 (gram) |
| Vareniki s skuto, mletim sadjem ali zelenjavo | 75.0 (gram) |
| Riž, zdrob, puding iz prosa | 75.0 (gram) |
| Riževa enolončnica, zdrob, proso, pšenica | 75.0 (gram) |
| koruzne kosmiče | 25.0 (gram) |
Način priprave
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 243.9 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Beljakovine | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 3.4% | 1226 g |
| Maščobe | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 5% | 812 g |
| Ogljikovi hidrati | 41.8 g | 219 g | 19.1% | 7.8% | 524 g |
| organske kisline | 0.06 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.3% | 1818 g |
| Voda | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3714 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.2% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Vitamin B4, holin | 42.3 mg | 500 mg | 8.5% | 3.5% | 1182 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2614 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 18.8 mg | 90 mg | 20.9% | 8.6% | 479 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Biotin, vitamin H | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 3% | 1389 g |
| Vitamin PP, ŠT | 2.9292 mg | 20 mg | 14.6% | 6% | 683 g |
| niacina | 1.9 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 333.2 mg | 2500 mg | 13.3% | 5.5% | 750 g |
| Kalcij, Ca | 59.8 mg | 1000 mg | 6% | 2.5% | 1672 g |
| Silicij, Si | 20.2 mg | 30 mg | 67.3% | 27.6% | 149 g |
| Magnezij, mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3% | 1361 g |
| Natrij, Na | 172.3 mg | 1300 mg | 13.3% | 5.5% | 754 g |
| Žveplo, S. | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
| Fosfor, P | 120.7 mg | 800 mg | 15.1% | 6.2% | 663 g |
| Klor, Cl | 261.4 mg | 2300 mg | 11.4% | 4.7% | 880 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 228.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 93 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 25.6 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 5% | 818 g |
| Jod, jaz | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.3% | 3191 g |
| Cobalt, Co | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 14.8% | 278 g |
| Litij, Li | 8.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.4068 mg | 2 mg | 20.3% | 8.3% | 492 g |
| Baker, Cu | 115.7 μg | 1000 μg | 11.6% | 4.8% | 864 g |
| Molibden, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 3.8% | 1077 g |
| Nikelj, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Svinec, Sn | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 64.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 g |
| Stroncij, sr. | 17.3 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 8.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 23.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16736 g |
| Krom, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Cink, Zn | 0.6489 mg | 12 mg | 5.4% | 2.2% | 1849 g |
| Cirkonij, Zr | 0.3 μg | ~ | |||
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 30 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.7 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 20.4 mg | največ 300 mg |
Energijska vrednost je 243,9 kcal.
Priloge za sladke juhe bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 11,1%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin C - 20,9%, vitamin PP - 14,6%, kalij - 13,3%, silicij - 67,3 , 15,1, 11,4%, fosfor - 12,2%, klor - 36%, železo - 20,3%, kobalt - 11,6%, mangan - XNUMX%, baker - XNUMX%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Vitamin B2 sodeluje v redoks reakcijah, povečuje barvno občutljivost vizualnega analizatorja in prilagajanje temi. Nezadosten vnos vitamina B2 spremlja kršitev stanja kože, sluznice, motene svetlobe in vida v mraku.
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
- Vitamin PP sodeluje v redoks reakcijah presnove energije. Nezadosten vnos vitamina spremlja motnja normalnega stanja kože, prebavil in živčnega sistema.
- kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnotežja vode, kislin in elektrolitov, sodeluje v procesih živčnih impulzov, uravnavanju tlaka.
- Silicij je vključen kot strukturna komponenta v glikozaminoglikane in spodbuja sintezo kolagena.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
- Klor potreben za tvorbo in izločanje klorovodikove kisline v telesu.
- Iron je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja potek redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišic s pomanjkanjem mioglobina, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
- Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnovo folne kisline.
- Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; bistvenega pomena za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo upočasnitev rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
- Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in je vključen v presnovo železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih oskrbe tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkanje se kaže v motnjah pri oblikovanju kardiovaskularnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.
Vsebnost kalorij IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTOV Priloge za sladke juhe NA 100 g
- 333 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 243,9 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Priloge za sladke juhe, recept, kalorije, hranila