Roskachestvo je v čajnih vrečkah našlo plesen in E.coli

Kaj je najpomembnejše pri čaju poleg okusa in arome? Verjetno kakovost. Res bi si želel, da pijača vsaj ne bi škodovala zdravju, ampak bolje - dodajte jo.

Toda v trgovinah pogosto kupujemo "prašiča v žepu", verjamemo na besedo oglaševanja, prodajalcev, znancev. In le temeljit pregled lahko določi kakovosten izdelek. To so izvedli strokovnjaki Roskachestva, ki so v laboratorij poslali 48 čajev priljubljenih blagovnih znamk in jih primerjali s 178 kazalniki.

Takoj o glavni stvari: izkazalo se je, da je čaj v vrečkah res slabši od listnega. Ampak ne zato, ker je ponaredek.

"V 13 primerih smo od istega proizvajalca vzeli vrečke listov in čaja, da bi primerjali, ali je dejansko razlika," so povedali raziskovalci. - Kakovost je v povprečju višja pri ohlapnih čajih. Samo v treh primerih od 13 listnih čajev je palma prinesla zapakiran čaj.

Ni pa hujših kršitev - ponaredkov namesto čaja, nečistoč, presežka vsebnosti strupenih in radioaktivnih elementov - ne. Sestava ustreza GOST -u, torej čaj je čaj. Med kupci prevladuje mnenje, da se v vrečke doda pesek, smeti, arome, plevel, ni potrjeno. Tudi druge, cenejše rastline se ne mešajo v pakiranjih. In oljni film, ki se pojavi na površini pijače, prav tako ne pomeni nič slabega - samo da je vaša voda pretrda.

Tu se pozitiva konča. Preidimo na komentarje.

Strupeni čaj

V 40 vzorcih čaja so našli sledi pesticidov.

Pesticidi so tisto, s čimer se grmičevje čaja zdravi na nasadih. Njihove sledi ostanejo v gotovem čaju. Strokovnjaki poudarjajo, da govorimo o zanemarljivih odmerkih, ki telesu ne bodo škodovali. Toda tudi tistih osmih vzorcev, za katere se je izkazalo, da so "čisti", raziskovalci ne morejo imenovati organski.

"Nismo izvedli certificiranja proizvodnje in ne jamčimo, da ti čaji v tem testu ne vsebujejo drugih, redkejših in neraziskovanih pesticidov," so sporočili iz Roskachestva. "Študijski sklop je vključeval le 148 pesticidov in na svetu jih je veliko več."

Poleg tega, če pesticidov ni v neki znamki listnega čaja, ni dejstvo, da jih tudi ne bo v pakiranem čaju. In obratno. Takšni primeri so se pojavili tudi v študiji.

Brez pesticidov:

v zapakiranih Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond;

v listu Akbar in izročilo.

Največ – 8 pesticidov – pakiranih Akbar, “Vigor” in “Maisky”. Vendar ti izdelki ne veljajo za strupene in ni kumulativnega presežka najvišje dovoljene ravni.

Drugi čaji vsebujejo sledi enega do sedmih pesticidov.

Plesni in Escherichia coli

Bakterije Escherichia coli so odkrili v 11 vzorcih, v dveh pa še presežek plesni.

Plesen nastane, ko je v čaju preveč vlage. To stanje se je glede na rezultate raziskav razvilo za dve znamki vrečk čaja - Dilmah in Krasnodarskiy. Hkrati se je izkazalo, da so naši standardi strožji kot v Evropi. Vse, kar ne ustreza našim standardom, je v tujih okvirih.

Kakšno škodo lahko človeku povzroči E. coli, ki je vstopila v telo, mislim, da ne morete povedati. Bruhanje, driska in drugi užitki pri prebavi niso najbolj prijetna stvar.

Tako so bile bakterije skupine Escherichia coli najdene v 11 vzorcih - 10 pakiranih in enem listu. Kljub temu strokovnjaki pravijo: za kupca, ki čaj pravilno kuha, niso nevarni.

“E. coli se uniči pri kuhanju čaja z vrelo vodo in celo samo vročo vodo – nad 60 stopinj, – pojasnjujejo v Roskachestvu. – Škodljivo je lahko na primer, če ščepec čaja iz embalaže vzamete s prsti in ne z žlico. In potem, ne da bi si umili roke, se dotaknete drugih izdelkov. Ali pa napolnite čajne liste s hladno vodo. “

Obstaja plesen:

v pakiranem čaju Dilmah so tam našli trikrat več plesni od najvišje dovoljene ravni v Rusiji;

v pakiranem Krasnodarskem čaju - štirikrat več.

E. coli je:

v čajnih vrečkah Alokozay, Azerchay, Golden Chalice, Imperial, Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, Isti čaj;

v čaju iz listov tradicije.