Russula zelena (Russula aeruginea) fotografija in opis

Russula zelena (Russula aeruginea)

:

• Travnato zelena Russula
• Zelena Russula
• Russula bakrena rja
• Russula bakreno-zelena
• Russula modro-zelena

Med russulo s klobuki v zelenih in zelenkastih tonih se je zelo enostavno izgubiti. Russula green je mogoče prepoznati po številnih znakih, med katerimi je smiselno navesti najpomembnejše in najbolj opazne za gobarja začetnika.

To:

• Precej enotna barva klobuka v odtenkih zelene
• Kremast ali rumenkast odtis trosnega prahu
• Mehak okus
• Počasna rožnata reakcija na železove soli na površini stebla
• Druge razlike so le na mikroskopski ravni.

Glava: 5-9 centimetrov v premeru, lahko tudi do 10-11 cm (in to verjetno ni meja). V mladosti konveksen, postane široko konveksen do ploščat s plitko vdolbino v sredini. Suho ali rahlo vlažno, rahlo lepljivo. Gladka ali rahlo žametna v osrednjem delu. Pri odraslih osebkih so lahko robovi klobuka rahlo "rebrasti". Sivkasto zelena do rumenkasto zelena, olivno zelena, nekoliko temnejša v sredini. "Tople" barve (s prisotnostjo rdeče, na primer rjava, rjava) so odsotne. Lupino je precej enostavno olupiti približno polovico polmera.

plošče: prirasla ali celo rahlo padajoča. Nahajajo se blizu drug drugega, pogosto se razvejajo blizu stebla. Barva plošč je od skoraj bele, svetle, kremaste, kremne do bledo rumene, ponekod prekrite z rjavkastimi pikami s starostjo.

Leg: 4-6 cm dolg, 1-2 cm debel. Osrednji, valjast, rahlo zožen proti dnu. Belkasta, suha, gladka. S starostjo se lahko rjaste lise pojavijo bližje dnu stebla. Pri mladih gobah gosta, nato v osrednjem delu vatirana, pri zelo odraslih – z osrednjo votlino.

Myakotb: bela, pri mladih gobah precej gosta, s starostjo krhka, vata. Na robovih kapice je precej tanek. Ne spremeni barve na rezu in zlomu.

vonj: brez posebnega vonja, rahlo po gobah.

Okus: mehko, včasih sladkasto. V mladih zapisih, po nekaterih virih, "ostro".

Odtis trosnega prahu: smetana do bledo rumena.

Spor: 6-10 x 5-7 mikronov, eliptične, bradavičaste, nepopolno mrežaste.

Kemijske reakcije: KOH na površini pokrovčka je oranžen. Železove soli na površini stegna in pulpe - počasi rožnate.

Russula zelena tvori mikorizo ​​z listavci in iglavci. Med prioritetami so smreka, bor in breza.

Raste poleti in jeseni, posamično ali v majhnih skupinah, kar ni redkost.

Razširjeno v mnogih državah.

Užitna goba s kontroverznim okusom. Stari papirnati vodniki uvrščajo zelene rušice v kategorijo 3 in celo kategorijo 4.

Odlična za soljenje, primerna za suho soljenje (vzeti samo mlade primerke).

Včasih je priporočljivo predhodno vreti do 15 minut (ni jasno, zakaj).

Številni viri navajajo, da zelene rujke ni priporočljivo nabirati, saj naj bi jo lahko zamenjali s bledim ponirkom. Po mojem skromnem mnenju človek nikakor ne sme razumeti gob, da bi vzel mušnico za russulo. Ampak za vsak slučaj napišem: Pri nabiranju zelene russule bodite previdni! Če imajo gobe vrečko na dnu noge ali "krilo" - to ni torta s sirom.

Poleg že omenjenega bledega ponirka lahko z zelenim ponirkom zamenjamo vsako vrsto rušja, ki ima zelene barve v barvi klobuka.

Foto: Vitaly Humeniuk.