Lov na gobe – splošna pravila
Nabiranje gob je priljubljena dejavnost na prostem ali hobi, znan kot tihi ali gobarski lov. Nabiranje gob je lahko tudi komercialna dejavnost – za prodajo na trgu ali dostavo v nabiralnice.
Gobarjenje je razširjeno po vsem svetu, predvsem v državah vzhodne in severne Evrope, baltskih državah, Sredozemlju in Severni Ameriki. Obstajajo države, v katerih so pravila in omejitve nabiranja gob jasno določena.
Oprema gobarja običajno vključuje:
- Oster majhen nož. V prodaji so noži za gobarje.
- Pletena košara. Primerno je, če je košara pritrjena na pas, tako da roke ostanejo proste.
- Visoki gumijasti škornji.
- Kompas.
- Udobna oblačila za okolico in vreme. Posebna pozornost je namenjena čevljem.
Najbolje je, da gobe nabirate v pleteni ali plastični košari z veliko luknjami: prezračevali se bodo in ne bodo zdrobljeni. Nikoli ne uporabljajte plastičnih vrečk, sicer boste ob prihodu domov ugotovili, da ste prinesli brezoblično, lepljivo maso.
Da bi zagotovili varnost pri uživanju, je treba znati razlikovati užitne gobe od strupenih.
Najpogosteje pride do zastrupitve s strupenimi gobami, ki so navzven podobne užitnim gobam in skupaj z njimi po nesreči padejo v košaro gobarja. Da bi se izognili takšni napaki, ki je lahko usodna, je treba dobro preučiti skupne znake vseh gob in poznati značilne razlike med strupenimi vrstami.
Nabirajte samo tiste vrste gob, ki jih poznate. Neznanih ali dvomljivih plodov ne smete uživati. Ne smemo pozabiti, da so pri nekaterih primerkih lahko odsotne posebnosti, na primer, bele kosmiče na klobuku mušnice lahko spere močan dež, kapica bledega ponirka, odrezana na samem vrhu, vam ne dovoli opaziti prstan.
Za otroke so številne gobe veliko bolj nevarne kot za odrasle, zato je treba omejiti uporabo tudi užitnih gob pri otrocih.
Gobe so lahko nevarne kot akumulatorji strupenih snovi (težke kovine, pesticidi, radionuklidi).
- Toksičnost samih gliv zaradi prisotnosti toksinov (ali mikotoksinov). Dolgotrajno skladiščenje nabranih svežih gob brez kuhanja ali dolgoročno skladiščenje že predelanih gob
- Okužba gliv s škodljivci, zlasti gobja muha
- Kombinirana uporaba gob nekaterih vrst (na primer gnojnih hroščev) z alkoholom
- Kopičenje snovi, škodljivih za telo (težke kovine itd.), Med rastjo glive v sadnih telesih, ko rastejo v bližini cest in podjetij.
- Pogosto uživanje gob iz družine morel
- Zloraba gob, tudi prve kategorije, je škodljiva za telo, saj so gobe neprebavljiva hrana in z veliko količino polprebavljene mase v prebavnem traktu se lahko razvije zastrupitev telesa.
V primeru hude zastrupitve z gobami morate poklicati rešilca. Pred prihodom zdravnika bolnika položimo v posteljo, opravimo izpiranje želodca: damo obilno pijačo (4-5 kozarcev vrele vode pri sobni temperaturi, pijemo v majhnih požirkih) ali svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata. in izzvati bruhanje s pritiskom gladkega predmeta na koren jezika. Za odstranitev strupa iz črevesja takoj po izpiranju želodca damo odvajalo in klistir.
Za pojasnitev diagnoze se ohranijo vse neporabljene gobe.
Zdravljenje zastrupitve z gobami je odvisno od njihove vrste. Zastrupitev s toadstoolom spremlja bruhanje in dehidracija, po izpiranju želodca se v primeru odpovedi dihanja izvajajo izmenjalne transfuzije, hemodializa, intravenska glukoza z insulinom in subkutani atropin.