Juha z gobami in bučo
Priprava:
Na olju prepražimo gobe, čebulo in na majhne kocke narezan peteršilj. Bučo in krompir narežite na kocke, potopite v vročo juho ali vodo in kuhajte skoraj do pripravljenosti. Nato dodamo dušene gobe in na tanke rezine narezan paradižnik in kumaro ali jabolko. Vse izdelke kuhajte še nekaj minut, dokler ne postanejo mehki. Če namesto paradižnika vzamemo paradižnikovo mezgo, jo je treba dušiti skupaj z gobami in čebulo. Ob serviranju v juho dajte zelenje. Buča se hitro razkuha, zato juhe ne moremo dolgo imeti na toplem ali segrevati.
Dober tek!