Sestavine Špinačna juha 1-184 kos
Način priprave
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Beljakovine | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 6% | 4000 g |
| Maščobe | 2 g | 56 g | 3.6% | 8.6% | 2800 g |
| Ogljikovi hidrati | 4 g | 219 g | 1.8% | 4.3% | 5475 g |
| Prebavne vlaknine | 0.6 g | 20 g | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Voda | 89.8 g | 2273 g | 4% | 9.5% | 2531 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta karoten | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamin C, askorbinski | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 g |
| Kalcij, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 g |
| Magnezij, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 g |
| Natrij, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 g |
| Fosfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 1.6 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 5 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 1.3 g | največ 18.7 g |
Energijska vrednost je 42 kcal.
Špinačna juha 1-184 kos bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A – 31,9%, beta-karoten – 33,2%, kalij – 11,1%, fosfor – 13%, železo – 23,3%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- B-karoten je provitamin A in ima antioksidativne lastnosti. 6 mcg beta-karotena ustreza 1 mcg vitamina A.
- kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnotežja vode, kislin in elektrolitov, sodeluje v procesih živčnih impulzov, uravnavanju tlaka.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
- Iron je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja potek redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišic s pomanjkanjem mioglobina, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 42 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja špinačne juhe, 1-184, recept, kalorije, hranila