Sestavine Borovničeva juha
| borovnice | 130.0 (gram) |
| sladkorja | 20.0 (gram) |
| krompirjev škrob | 1.0 (čajna žlička) |
| Krema | 1.0 (namizna žlica) |
| vode | 500.0 (gram) |
Način priprave
Sveže oprane borovnice prelijemo z vročo vodo, skuhamo in podrgnemo skozi sito, dodamo sladkor, zavremo in kuhamo še 5 minut. Nato dodamo škrob, razredčen s hladno vodo, zavremo in ohladimo.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Beljakovine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Maščobe | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Ogljikovi hidrati | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| organske kisline | 0.3 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Voda | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamin B4, holin | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamin B9, folat | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Biotin, vitamin H | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacina | 0.04 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Kalcij, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnezij, mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Natrij, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fosfor, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Klor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Jod, jaz | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Cobalt, Co | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Mangan, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Baker, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molibden, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Selen, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Cink, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.2 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 33,5 kcal.
Borovničeva pire juha bogato z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 22,2%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
Vsebnost kalorij in KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Jušni pire iz borovnic NA 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 33,5 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kakšni vitamini, minerali, način priprave juhe iz borovničeve pire, recept, kalorije, hranila