vsebina
Druga polovica zime je za telo najbolj moteč čas. Imunski sistem je bolj ranljiv kot kdaj koli prej. In razlog za to je zimski beriberi, najbolj zahrbten in nevaren. Kako okrepiti imunski sistem in preživeti do pomladi v dobrem zdravstvenem stanju? O tem bomo govorili danes.
Sezonska pomoč
Vsak od nas je doživel simptome zimskega beriberija. Izguba moči, ohlapnost kože, krhki lasje in nohti, poslabšanje kroničnih bolezni in pogosti prehladi kažejo na pomanjkanje vitaminov. Najbolje je nadomestiti njihove izgube "zimske" zelenjave in sadja. In četudi jih zdaj ni toliko, je vsaka zlata vredna.
To so predvsem buče, korenje, redkev, pastinak, agrumi, kivi in granatna jabolka. Posebej dragocen je kaki, ki je odličen zdravilni napitek. Banano in kakijevo kašo brez semen pretlačite v pire. Dodajte košček naribane korenine ingverja, 100 ml mineralne vode, ščepec cimeta in še enkrat stepite. Količina snovi, pomembnih za imunski sistem, v takem koktajlu ni na lestvici.
Odpornost na rakitovca
Najpogosteje se beriberi razvije pozimi zaradi pomanjkanja vitamina A v telesu. Maščobni mlečni izdelki, jetra, jajca in morske ribe bodo pomagali obnoviti normalno raven. Priznan prvak v zalogah vitamina A je rakitovec. Če želite v celoti izvleči ta element iz njega, morate rakitovec zdrobiti s sladkorjem. Sveže zamrznjene jagode najdete v skoraj vsakem supermarketu. 1 kg rakitovca operemo, osušimo in pretlačimo skozi mlinček za meso. Sedaj zmešajte nastalo maso z 1 kg sladkorja in jo prenesite v stekleno posodo s tesnim pokrovom. Iz te dobrote lahko skuhate vitaminske čaje in pripravite zdrave sladice. Mimogrede, pire iz rakitovca je dober za kašelj in vneto grlo.
Jam za razpoloženje
Vsakdo brez izjeme ve, kakšen vitamin je treba piti z beriberijem pozimi. Vitamin C, seveda. Poleg omenjenih agrumov ga najdemo v šipku, brusnicah in pepelu. Najbolj učinkovite so vse vrste decokcij in infuzij teh jagod. Trdne zaloge askorbinske kisline se lahko pohvalijo z viburnumom. Ponujamo, da iz njega pripravimo zdravo marmelado. 1 kg oprane viburnume napolnite s 100 ml vode in pecite 15 minut v pečici pri 180 ° C. Medtem skuhamo sirup iz 800 g sladkorja in 200 ml vode, vlijemo zmehčane jagode in dušimo na majhnem ognju 30 minut, pri čemer pogosto odstranimo peno. Pustite, da se marmelada vpije celo noč, ponovno zavrite in zavrite, dokler se ne zgosti. Tako svetla poslastica bo okrepila imunski sistem in vas napolnila z energijo.
Pristanek vitaminov
Če boste zgradili pravo prehrano, vam ne bo treba dolgo razmišljati o tem, kako ozdraviti beriberi doma. Dodajte ji še živila z vitamini B: pusto svinjino, drobovine mesa, vse vrste žit in rženi kruh. Koristni dodatek k glavnemu meniju bodo otrobi iz vseh žit. Nalijte 2 žlici. l. mletih otrobov 50 ml vrele vode, pustimo, da se malo namoči in pojemo z majhno količino vode. To je treba storiti pol ure pred obroki trikrat na dan. Vitamin E pomaga pri hitri obnovi moči v primeru beriberija. Poiščite ga v rastlinskih oljih, oreščkih in semenih, morskih ribah in mleku. Rekorder po zalogah vitamina E je kaljena pšenica. Organsko dopolnjuje solate, žita in domače pecivo.
Sladki trenutki
Da bi preprečili zimsko pomanjkanje vitaminov, boste morali zmanjšati vnos sladkorja. Dokazano je, da s pogosto in nenadzorovano uporabo metodično razjeda imunski sistem. Alternativni viri sladkosti so lahko naravni med, suho sadje, suho jagodičje, domača marmelada ali agavin sirup. Nepopravljive sladkarije privoščite z zdravim kandiranim ingverjem. 300 g ingverjeve korenine narežite na tanke rezine in dan namočite v vodi. Menjati ga morate vsakih 6 ur. Če želite popolnoma odstraniti grenkobo, pustite ingver tri dni v vodi. Nato rezine napolnite s 50 ml sveže vode, dodajte 200 g medu in kuhajte 5 minut. Zdaj je treba kandirano sadje dobro posušiti in ga povaljati v sladkorju v prahu s cimetom.
Eliksir vedrine
Uravnotežen vodni režim igra pomembno vlogo za imunski sistem, zlasti pozimi. Mraz in zmrzal predvsem izčrpajo kožo. Poleg tega se ob pomanjkanju vode metabolizem upočasni. Vendar je pomembno, da ne pretiravate s porabo tekočine. Zdravniki priporočajo, da se omejite na 1.5 litra vode na dan. V ostalem bi se morali osredotočiti na zeliščne čaje. Zelo koristen recept za pomanjkanje vitamina je zeleni čaj z limonino lupinico. Združite v francoskem tisku 2 žlički zelenega čaja, 1 žličko naribane limonine lupine, 5-7 zdrobljenih listov mete in peščico črnega ribeza. Zmes napolnite s 400 ml vrele vode, vztrajajte 5 minut in filtrirajte. Po želji lahko pijačo sladkate z medom. Ta čaj bo razveselil in napolnil telo z energijo bolje kot kava.
Najbolj smiselno je, da se borimo z beriberi, preden ima čas, da se glasno izjavi. Navsezadnje so zimske bolezni obremenjene z najbolj nepredvidljivimi in nevarnimi posledicami. Takoj poskrbite za imuniteto svojih najdražjih, da bo zima aktivna in vesela.