Kaj bi storili, če bi ugotovili, da so vitamini, ki jih dajete svojemu otroku in ki so zasnovani tako, da nadomestijo prehranske pomanjkljivosti in zaščitijo zdravje vašega otroka, polni sladkorja, barvil, kemikalij, toksinov in drugih neželenih sestavin? Ne bodite presenečeni: morda sami zaužijete več sladkorja, kot si mislite. Konec koncev je sladkor skrit povsod - od solatnih prelivov do jogurtov "z naravnimi sadnimi polnili". Najdemo ga v energijskih ploščicah, sadnih sokovih, kečapu, žitaricah za zajtrk, klobasah in drugi industrijsko predelani hrani. Lahko vas zavede dejstvo, da obstaja več kot 70 kodnih imen za sladkor, zaradi česar ga je enostavno zamenjati z nečim drugim, neškodljivim.
Otroški zobozdravniki so opazili večjo incidenco kariesa pri zelo majhnih otrocih, nekateri sumljivi vitamini za žvečenje pa so lahko krivec, ki ujame sladkor med zobmi.
Zobna nitka in dobra ustna higiena lahko pomagata pri odstranjevanju sladkorja med zobmi, vendar je to le del rešitve, ker ko zaužijete sladkor, je ogroženo kislo-bazično ravnovesje v ustih. To pa izzove nastanek kislega okolja v ustih in je ugodno za razmnoževanje patogenih bakterij, ki proizvajajo hrano, ki uničuje zobno sklenino.
Težava s presežkom sladkorja
Vsi jemo preveč sladkarij - zagotovo več kot priporočenih šest žličk dodanega sladkorja na dan za ženske, devet za moške in tri za otroke (smernice Ameriškega združenja za srce). Posledica tega je, da debelost izmiče nadzoru, kar velja tudi za otroke: v zadnjih 30 letih je postalo vse pogostejše, zaradi česar so otroci ogroženi zaradi razvoja številnih »odraslih« bolezni, kot je diabetes mellitus tipa II, holesterola in bolezni srca. žilne bolezni. Poveča se tudi razvoj brezalkoholne debelosti jeter pri otrocih. In to ne velja le za Ameriko, ampak tudi za evropske države in Rusijo.
S sladkorjem se pogosto uporabljajo nekatera živila, ki so bolj zaželena za otroke, ki so okusili sladek okus in ga želijo znova.
Šola, stres, mikrobi in sladkor
Leta brez šole so za mano, moj otrok pa že dva meseca vsak dan hodi v šolo, poln drugih otrok (kašlja, kiha in viha nos), z močnim stresom in novimi čustvi. Vse to je velik stres za njegovo telo. In stres, kot veste, oslabi imunski sistem.
Poleg tega otrokove prehrane ne morem več nadzorovati tako strogo kot prej, ker je zdaj šest ur na dan zunaj mojega vidnega polja. Toda prehrana neposredno vpliva na imunski sistem. In sladkor ga znižuje!
Fagociti - celice, ki nas varujejo pred škodljivimi bakterijami in drugimi tujki - so pomemben del imunskega sistema. American Journal of Clinical Nutrition je objavil dokaze, da sladkor zmanjšuje fagocitno aktivnost.
Prvič, sladkor je povezan s kroničnim vnetjem, ki je odgovorno za številne bolezni. Po ugotovitvah Harvardske medicinske šole povečuje tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja.
Drugič, sladkor poruši ravnovesje dobrih in slabih bakterij v našem telesu, povzroči zmanjšanje imunosti in lahko pri otrocih povzroči prehlad in gripi podobne simptome, vključno s kašljem, vneto grlo, okužbami sinusov, alergijami in drugimi boleznimi dihal.
Pred letom dni nisem niti slutila, da bodo sladkor in sladkarije postali moj glavni sovražnik in da bom morala razviti strategije, kako zmanjšati njegovo količino v življenju svojega ljubljenega sina. Zdaj veliko časa namenjam tej borbi. Tukaj lahko priporočim tistim, ki so tako kot jaz zaskrbljeni zaradi prekomernega sladkorja v otrokovem življenju.
Zdrave navade doma - zdravi otroci:
- Poskrbite, da bo vaš otrok čim več jedel, jedel dovolj sveže zelenjave in se redno gibal.
- Čim bolj izrežite sladkor, določite pravila, na primer največ 2 sladkarije na dan in šele po obrokih.
- Natančno preberite etikete, razumejte vsa imena sladkorja.
- Zavedajte se skritega sladkorja, ki ga najdemo v živilih, ki sploh niso sladke.
- Ne verjemite oglaševalskim sloganom, kot so "naravno", "eko", "brez sladkorja", preverite nalepke.
- Poskusite nadomestiti industrijsko pridelane bonbone, piškote in kolačke z domačimi, ki jih lahko nadzirate.
- Poskusite zadovoljiti otrokove sladke potrebe s sadjem.
- Zmanjšajte količino predelane hrane v vašem domu in prehrani. Zajtrk, kosilo in večerjo pripravite s celimi rastlinami, ribami in mesom, ne pa z vsebinami vrečk, kozarcev in škatel.
- Vsakodnevno izvajajte propagando in govorite otroku, da bo preveč sladkarij oviralo uspeh v vašem najljubšem poslu.
- Če je mogoče, pošljite otroka v šolo / vrtec z domačo hrano.