Najboljše ponve za cvrtje 2022

Kuhanje okusnih jedi je le na prvi pogled preprosto opravilo. Rezultat ni odvisen samo od kakovosti izdelkov, ampak tudi od jedi. Njegova kakovost, funkcije – vse to je pomembno. Danes bomo govorili o najboljših ponvah leta 2022, s katerimi bodo vaše jedi postale zares okusne.

Top 9 ocena po KP

1. Seaton ChG2640 26 cm s pokrovom

Žar ponev Seaton s premerom 26 cm vam bo prišla prav v vsaki kuhinji, saj ima odebeljeno dno, kar omogoča uporabo tudi na indukcijskih kuhalnikih. Po navedbah proizvajalca lahko zahvaljujoč posebni toplotni obdelavi uporabljate kovinske lopatice za mešanje izdelkov, ne da bi se bali, da bi poškodovali notranjo prevleko. Telo iz litega železa modela Seaton zagotavlja hitro porazdelitev toplote po površini in ohranjanje uporabnih lastnosti v kuhanih izdelkih. Zaradi svoje večnamenske narave je ta ponev primerna ne samo za cvrtje in dušenje jedi. Le leseni ročaj morate odstraniti, da ga postavite v pečico za kasnejšo peko izdelkov. In valovito dno vam bo omogočilo kuhanje različnih jedi na žaru.

Lastnosti

Prednosti in slabosti

2. Risoli Saporelax 26x26 cm

Ponev je izdelana iz visokokakovostnega aluminija s premazom proti prijemanju, ki prenese ekstremne temperature do 250 stopinj. Žar je opremljen z zložljivim ročajem za enostavno shranjevanje in prihranek prostora v omari. Ročaj je izdelan iz sivega silikona, ki se ne segreje niti pri najvišjih temperaturah. Teksturiran vrh z visokimi koriti ustvari pravi okus pečenja na žaru, saj odvaja odvečno tekočino in maščobo. Takoj med postopkom jih lahko odcedite skozi poseben dulec ob strani ponve. Debelo dno zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote po celotni površini posode, omogoča pa tudi popoln nadzor nad procesom kuhanja, odvisno od želenega rezultata. Proizvajalec zagotavlja, da je žar ponev primerna za uporabo na vseh vrstah štedilnikov. Edina izjema je indukcija.

Lastnosti

Prednosti in slabosti

3. Maysternya T204C3 28 cm s pokrovom

Zanimiv model, ki je po ocenah strank zelo primeren za pripravo palačink. Vrsta te ponve je ponev za praženje. Je križanec med ponev z visokimi stranicami in ponev z nizkimi stranicami. Izdelan je iz litega železa, ki velja za zelo zanesljiv material. Lahko kuhate več jedi hkrati - to je univerzalna ponev za cvrtje. Pokrov je steklen, kar omogoča opazovanje procesa.

Lastnosti

Prednosti in slabosti

Na katere druge ponve morate biti pozorni

4. VRH Caleffi 0711 28x22 cm

Dvostranska žar ponev Gipfel Caleffi iz litega aluminija je kakovostna in enostavna za uporabo. Po opisu proizvajalca je material izdelka popolnoma varen za zdravje in ne vpliva na okus hrane, se hitro segreje. Ponev ima dvoslojno prevleko proti prijemanju in indukcijsko dno. Bakelitni ročaji se ne segrejejo in ne drsijo, zaradi česar je proces kuhanja udoben in varen. Tukaj lahko poudarite več prednosti hkrati: ergonomski ročaji; Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo.

Lastnosti

Prednosti in slabosti

5. Scovo Stone ponev ST-004 26 cm

Proizvajalec verjame, da ponev SCOVO Stone zagotavlja, da bo vaša jed navdušila vaše ljubljene z bogatim okusom, marmorna vzdržljivost pa vam bo omogočila, da boste dolgo uživali v zanesljivosti kuhanja. Ne glede na to, ali pražite perutninske prsi s sojino omako ali pražite svinjino z začinjeno zelenjavo, je 3 mm debela aluminijasta podlaga enakomerno segreta, da zagotovi hitro in zanesljivo kuhanje. Cena takšnih jedi tudi ne grize.

Lastnosti

Prednosti in slabosti

6. Frybest Carat F28I 28

Keramična ponev Frybest je namenjena cvrtju in dušenju. Ergonomski ročaji imajo izvirno tehnološko pritrditev na telo ponve, podolgovata oblika pa olajša rokovanje s posodo. Posebno odebeljeno dno se odlično segreje na vseh vrstah peči, vključno z indukcijo. Zaradi videza bo ponev postala okras vaše kuhinje. Ponev je zapakirana v lepo škatlo in je odlična kot darilo. Primerno za električni, steklokeramični, plinski štedilnik in indukcijski štedilnik.

Lastnosti

Prednosti in slabosti

7. Tefal Extra 28 cm

"Ponev s premerom dna 28 cm bo postala ena vaših najljubših in bo popolnoma spremenila predstavo o uXNUMXbuXNUMXbkuhanju," obljublja proizvajalec. Ta model je izdelan v strogi črni barvi iz visokokakovostnega aluminija. Ergonomski ročaj ne drsi iz rok in se sploh ne segreje, zato je tveganje opeklin zmanjšano na nič. Ponev Tefal je primerna za različne vrste termične obdelave izdelkov: od dušenja do cvrtja. Prvotni videz ponve bo ohranjen tudi po dolgotrajni uporabi, premaz proti prijemanju pa se ne bo pokvaril ob stiku s kovinskimi lopaticami. Paket vsebuje stekleno streho s priročnim ročajem in luknjo za izpust pare.

Lastnosti

Prednosti in slabosti

8. REDMOND RFP-A2803I

Na večnamenski ponvi REDMOND je zelo priročno cvreti in peči različne jedi. A2803I s silikonskim tesnilom tesno tesni, tako da vaša kuhalna plošča ne bo brizgala maščobe, oljnih madežev in prog. Če želite jed ocvreti z obeh strani, vam ni treba odpreti vrat ali uporabiti lopatico – ponev le obrnite. Ta model je sestavljen iz dveh ločenih ponv, ki sta zaprti pritrjeni z magnetnim zapahom. Večnamensko posodo lahko po potrebi enostavno razstavite.

Lastnosti

Prednosti in slabosti

9. Fissman Rock stone 4364

Ponev Rock Stone je izdelana iz tlačno litega aluminija z večslojno prevleko proti prijemanju Platinum Forte. Glavna prednost premaza je sistem močnega brizganja več plasti kamenčkov na osnovi mineralnih sestavin. Ta premaz proti prijemanju je varen za zdravje ljudi in okolje. Ponev ima odlične lastnosti proti prijemanju, je trpežna, odporna proti obrabi. Nov sistem porozne prevleke proti prijemanju vam omogoča, da hrano hrustljavo ocvrete. Elegantna, udobna, vzdržljiva ponev Rock Stone bo našla svoje mesto v vsaki kuhinji.

Lastnosti

Prednosti in slabosti

Kako izbrati ponev

Na nakup vsake vrste jedi se morate pripraviti. Kako izbrati ponev za cvrtje, je KP povedala izkušena gospodinja Larisa Dementjeva. Opozarja na naslednje točke.

Namen

Odločite se, za kaj potrebujete ponev. V idealnem primeru bi jih moralo biti v kuhinji več – z različnimi stenami, debelino, materiali. Torej, žar ponev je primerna za cvrtje mesa. Za cvrtje jajc lahko uporabite katerokoli ponev s premazom proti prijemanju.

Premazi, materiali

Teflonska prevleka je najbolj priljubljena na aluminijastih posodah. Z njim so lahki, za takšne modele je lažje skrbeti, ne potrebujejo veliko olja. Toda teflon je kratkotrajen in ga ni mogoče preveč segreti.

Keramična prevleka pri močnem segrevanju ne oddaja škodljivih snovi. Segreje se enakomerno in hitro. Ne pozabite pa, da je keramična plast mehansko poškodovana in ni primerna za indukcijske kuhalnike.

Marmorni premaz enakomerno segreje hrano. Za razliko od keramike in teflona se pri njem posoda počasneje ohlaja. Takšen premaz je bolj zanesljiv in lahko traja dolgo časa.

Najdražji so titanovi in ​​granitni premazi. So zelo kvalitetne, odporne na poškodbe in zdržijo dolgo časa. So pa tudi dražji in niso primerni za indukcijske kuhalnike.

Ponve iz litega železa so najbolj vsestranske. Ne morejo samo cvreti, ampak tudi peči. Pri modelih iz litega železa se ustvari naravni "prevleka proti prijemanju" zaradi dejstva, da porozna struktura litega železa absorbira olje, zato lahko takšno posodo uporabljate zelo dolgo. Toda lito železo je težko, ni ga mogoče prati v pomivalnem stroju, zanj je treba skrbeti.

Večnamenske ponve in ponve za žar so pogosto izdelane iz nerjavečega jekla. So trpežni in enostavni za pranje. Toda v njih se lahko hrana drži dna, morate nenehno spremljati postopek kuhanja, mešati hrano.

Delujoč

Če imate indukcijski kuhalnik, morate vzeti samo ponve, ki so združljive z njim. Nekateri modeli imajo indikator segrevanja - to pomaga določiti stopnjo pripravljenosti. Vseh posod ni mogoče prati v pomivalnem stroju, če ga želite, poglejte tudi lastnosti. Prav tako je vredno zapomniti, da vseh peči ni mogoče uporabiti v pečici.

Cap

Na voljo so dvostranske žar ponve, vsaka stran lahko služi kot pokrov. Pogosto so stekleni pokrovi z luknjami za paro. Lahko opazujejo proces kuhanja. Ali potrebujete tak element v ponvi - izberite sami. Praviloma lahko kuhate brez pokrova. V skrajnih primerih ga lahko vzamete iz drugih jedi.

Pero

Izberite visokokakovostne modele, kjer ročaj ni izdelan iz preproste plastike, ki se bo stopila in segrela. Upoštevajte tudi velikost hladilnika – nekateri ročaji so tako dolgi, da ponev ne gre vanje. Obstajajo odstranljivi ročaji - to je zelo priročno. Takšni modeli so primerni za pečice, kot tudi modeli s kovinskimi ročaji.

premer

Premer, ki ga navede proizvajalec, se meri na vrhu posode, ne na dnu. Premer 24 cm je optimalen za eno osebo, 26 cm za 3-člansko družino, 28 cm je primeren za velike družine.

Za cvrtje izberite kakovostne, ne najcenejše ponve! Če ste v dvomih, se obrnite na strokovnjake.