Poročilo Programa Združenih narodov za okolje (UNEP) opozarja, da je treba narediti velike spremembe, da bi nahranili rastoče prebivalstvo planeta. Njegov cilj je zmanjšati porabo mesa in mlečnih izdelkov v svetu, zmanjšati zavrženo hrano, povečati porabo rastlinske hrane itd.
Poročilo ZN, predstavljeno na srečanju Svetovnega gospodarskega foruma v Davosu, opozarja, da je treba v okviru načrta za zmanjšanje rabe kmetijskih zemljišč zmanjšati porabo mesa in mlečnih izdelkov v svetu. Poročilo, ki ga je pripravil Program Združenih narodov za okolje (UNEP), pojasnjuje, da je potreba po prehrani naraščajočega prebivalstva povzročila, da se po vsem svetu vse več gozdov, travnikov ali savan spreminja v kmetijska zemljišča. Posledično je prišlo do splošne degradacije okolja in izgube biološke raznovrstnosti, pri čemer naj bi izguba prizadela 23 % zemlje po vsem svetu.
Kmetijstvo porabi 30% celinske površine našega planeta, kmetijska zemljišča pa 10%. K temu je treba dodati tudi letno povečanje, po študijah med letoma 1961 in 2007 se je kmetijsko zemljišče povečalo za 11%, in to je naraščajoč trend, ki se z leti pospešuje. Poročilo pojasnjuje, da je prednostna naloga ustaviti izgubo biotske raznovrstnosti, zato bo treba prenehati s širjenjem pridelkov, ki je glavni vzrok omenjene izgube.
Povečanje količine zemljišč, namenjenih pridelkom, da bi zadostili naraščajočemu povpraševanju po mesu in mlečnih izdelkih, je vsaj v sedanjih razmerah nevzdržno za biomaso, ki bi ob ohranjanju močno presegla ti varni obratovalni prostor za leto 2050. To je koncept, ki se uporablja kot izhodišče, da se ugotovi, koliko lahko naraste povpraševanje po kmetijskih zemljiščih, preden pride do stanja nepopravljive škode, to vključuje izpust plinov, spremembo vode, izgubo rodovitne zemlje in izgubo biotske raznovrstnosti itd. .
S konceptom varnega delovnega prostora se šteje, da bi se svetovna površina, ki je na voljo za odzivanje na povpraševanje planeta, lahko varno povečala za približno 1.640 milijonov hektarjev, če pa se ohranijo trenutni pogoji, se bo do leta 2050 svetovno povpraševanje po zemljiščih za obdelavo bo daleč presegel varen delovni prostor s smrtnimi posledicami. Začasno se predlaga površina 0 hektarjev obdelovalnih površin na osebo do 20. leta, v primeru Evropske unije do leta 2030 je bilo potrebnih 2007 hektarjev na osebo, kar predstavlja četrtino več zemljišč, ki so na voljo v EU , to je 0 hektarjev več od priporočenega. Globalni izzivi so povezani z netrajnostno in nesorazmerno porabo, v tistih državah, ki porabijo veliko virov, je malo regulativnih orodij, ki obravnavajo prekomerne potrošniške navade, in ni veliko struktur, ki bi jim bile naklonjene.
Zmanjševanje prekomerne porabe je eno od orodij, ki jih še nismo uporabili, da bi lahko »rešili« zemljo, vendar je treba upoštevati tudi druga vprašanja, kot so zmanjševanje zavržene hrane, sprememba prehranjevalnih navad ter manjša poraba mesa in mlečnih izdelkov, povečati porabo rastlinske hrane, izboljšati učinkovitost transporta, stanovanja, kmetijske proizvodne prakse, izboljšati gospodarjenje z vodami, vlagati v sanacijo degradiranih tal, zmanjšati pridelke, ki se uporabljajo za proizvodnjo biogoriv itd.