Zdi se, da po pojavu tokijske kavarne "Garbage" in jamske restavracije, ki se je prav tako odprla v Tokiu, ne bomo nič presenečeni.
Toda Tokio zna presenetiti! Nova tokijska restavracija Sushi Singularity bo hiperpersonalizirana. Tu ne bo razvit samo meni, poleg tega boste morali 2 tedna pred obiskom te ustanove v restavracijo prinesti teste urina, iztrebkov in sline, nato pa bodo ponujali jedi, pripravljene ob upoštevanju značilnosti vašega telesa.
To restavracijo je izumil oblikovalski studio Open Meals.
Rezervacije miz bodo opravljene na naslednji način: stranka, ki je rezervirala mizo, prejme "mini laboratorij", kjer bo zbral vzorce sline, urina in blata. In na podlagi teh informacij bodo strokovnjaki izbrali potrebne sestavine za jedi.
Že znano je, da bo Sushi Singularity postregel s 3D natisnjenim sušijem.
Robotske roke, na katere je priključenih 14 jeklenk, bodo v vsakem primeru nasičile "bazo" s potrebnimi hranili. Hkrati se podjetje še ni odločilo, v kateri fazi bo jed postala personalizirana.
Prva restavracija Sushi Singularity, ki bo to storila, naj bi se odprla v Tokiu leta 2020.
Spomnili bomo, prej smo povedali, zakaj v tokijski podzemni železnici dobijo najzgodnejši obrok.