Vlečejo-vlečejo, ne morejo vleči ... Tako je, pogovorimo se o njej - o glavnem junaku pravljic, risank in pregovorov, o repi! Navsezadnje je poleg sodelovanja v pravljicah tudi dragocena sestavina. O njej smo se pozanimali in smo vam pripravljeni sporočiti osnovne informacije o tej zelenjavi.
Sezona repe
Korenine mlade repe dozorijo junija in do pozne jeseni lahko uživate v mleti zelenjavi. A po tem se pridelek pobere in ob ustreznem skladiščenju bo repa na voljo do naslednje sezone.
Kako izbrati
Pri izbiri repe ni posebnih trikov, bodite pozorni na njen videz, kupujte polnozrelo brez razpok in poškodb.
Koristne lastnosti repe
- Repa je rekorderka med zelenjavo po vsebnosti vitamina C, nabrala pa se je tudi vitaminov B1, B2, B5, PP.
- Seznam mikro in makrohranil je prav tako impresiven, vsebuje: žveplo, baker, železo, kalij, mangan, cink, magnezij in jod.
- Uporaba jedi iz repe pozitivno vpliva na prebavni sistem, jetra, aktivira izločanje žolča, kar preprečuje nastanek žolčnih kamnov v žolčniku.
- Repa bo zaradi svojih protibakterijskih lastnosti pomagala obvladati virusne in prehladne bolezni.
- Magnezij v korenovki bo prispeval k kopičenju kalcija, ki ugodno vpliva na stanje kosti.
- Repa dobro vpliva tudi na stanje kože in poveča elastičnost mišic.
- Ta korenovka prihrani pri pomanjkanju vitaminov in je tudi malo kalorična, zato, če pazite na svojo težo, jejte repo!
Kako uporabljati repo
Repa se odlično prilega zelenjavni solati, le naribajte jo ali narežite na tanke rezine in dodajte preostali zelenjavi. Popolnoma primeren je za zelenjavne juhe in v dušeni obliki, tudi z zelenjavo, tudi z mesom, je preprosto čudovit.
Repo iz nje pečejo, polnijo in pretlačijo.
Nujno jejte repo in zdravi boste!
- Facebook,
- Pinterest,
- Vkontakte
Spomnite se, da smo prej delili recepte za 5 najbolj okusnih, po našem mnenju, jedi iz repe.