Skupina znanstvenikov z Univerze v Readingu je ugotovila, da ima šampanjec enake koristi za zdravje, ki so jih prej našli v rdečem vinu. To je zato, ker vsebuje antioksidante polifenole, ki znižujejo krvni tlak in s tem zmanjšujejo tveganje za težave s srcem.
"Ugotovili smo, da je majhna količina šampanjca na dan dobra za stene krvnih žil," so pojasnili znanstveniki.
Antioksidantne polifenole so našli tudi v kakavovih zrnih, kar kaže, da imajo pijače in živila na osnovi teh zrn pozitivne učinke na zdravje.
Raziskava je bila narejena, da bi ugotovili, ali šampanjec vsebuje dovolj polifenolov.
Te antioksidante najdemo v rdečem vinu, v belem vinu pa jih ni. Ker pa je šampanjec narejen iz mešanice belega in rdečega grozdja, so znanstveniki predlagali, da bi v njem lahko našli tudi polifenole.
V življenju je veliko priložnosti za dobro prehrano in izboljšanje zdravja. Izkazalo se je, da čokolada ščiti kožo pred gubami in
.