vsebina
Nič, niti čas ne more nadzorovati stereotipov. Še danes, ko se uporabljajo besede "popolna hostesa", si marsikdo predstavlja utrujeno žensko v predpasniku, ki se peče pri peči z vrelimi lonci, vmes pa se muči z otroki. Vendar sodobna gostiteljica s to podobo nima nič. Kako se je spremenilo v zadnjih desetletjih? Kaj živi in diha? Popolna gostiteljica - kdo je to? Spletna stran »Zdrava hrana v moji bližini« in blagovna znamka oljčnega olja IDEAL sta izvedli študijo na to temo, potem ko so izvedli ustrezen test, katerega rezultate smo prebrali v našem gradivu.
Gospodinja v poslu
Težko si je predstavljati, toda pred 30-40 leti je bila brezposelna gospodinja z dobro stoječim možem skoraj darilo usode. Naloge žene so najpogosteje vključevale vzdrževanje hiše v popolnem redu in čistoči, uspelo si je pripraviti obilne večerje za vrnitev pridnega zakonca in vzgajati otroke. Z eno besedo je na svojih krhkih ramenih stoično prenašala vse skrbi in stiske vsakdanjega življenja, medtem ko se njen mož niti ni poskušal poglobiti v vso to vsakdanjo rutino, ampak je prevzel vlogo hranitelja. Danes so se razmere močno spremenile. Glede na javnomnenjske raziskave je 56% moških v naši državi pripravljenih enakomerno deliti gospodinjska opravila in v tem ne vidi nič sramotnega. Poleg tega skoraj vsi vztrajajo, da mora življenjska sopotnica nadaljevati svojo kariero. In moram reči, da sodobna hostesa dokaj uspešno kombinira vlogi čuvarke ognjišča in delovne ženske.
Priložnosti brez meja
Še en stereotip, ki izhaja iz prvega, je, da je gospodinja tako potopljena v skrb za hišo, da nima osebnih interesov ali posebnih zahtev. Nič čudnega, saj vedno sedi v štirih stenah in je življenje v velikem svetu ne zanima preveč. V celoti se je posvetila urejanju domačega udobja, vzgoji otrok in pustila moškim reševanje globalnih problemov. Danes se bo redka ženska strinjala s tako monotono vlogo. Tudi če je prisiljena ostati doma, ne izgubi stika z zunanjim svetom. Zahvaljujoč internetu in sodobnim pripomočkom je vedno na tekočem z aktualnimi dogodki in lahko podpira pogovor na katero koli temo. Svetovno omrežje vam omogoča, da se udeležite spletnih tečajev in seminarjev različnih vrst. Sodobne tehnologije omogočajo delo doma, kar povečuje družinski proračun. Aktivne gospodinje z veseljem ustvarjajo lepotne bloge, pečejo torte po naročilu, ustvarjajo ekskluziven dizajnerski nakit in svetujejo o različnih vprašanjih. Spletne borze dela z različnimi specializacijami vam omogočajo, da poiščete uporabne aplikacije za poklicne veščine. Z registracijo na takšnih virih in skrbnostjo lahko dobite redne stranke in dosežete stabilen dohodek. In z njihovo pomočjo lahko najljubši hobi enostavno spremenite v vir zaslužka.
Igra na dveh področjih
V mislih družbe pogosto prevladuje že zdavnajšnje mnenje, da rojstvo otrok žensko samodejno prenese v status gospodinje. Zato mora žrtvovati svoje sanje o gradnji briljantne kariere v imenu vzgoje otrok. Minimalni program vključuje odhod na triletni porodniški dopust in stalno bivanje na domači bojni postaji. Sodobne gospodinje raje iščejo donosne kompromise, ki upoštevajo interese celotne družine in lastne težnje.
Ugotovili smo že, da ima vedno možnosti za komunikacijo, samorazvoj in celo zabavo. Kot kaže praksa v zadnjih letih, se vedno več žensk (zlasti v mega mestih) pripravljeno zateči k storitvam najetih varušk. In po nekaj letih otroke mirno vodijo v vrtec.
Na pomoč vedno pogosteje prihajajo skrbni očetje, ki so pripravljeni varušiti svoje ljubljene drobtine, da bi zakoncu nekoliko olajšali življenje. Pa vendar si ne bo vsaka novopečena mama takoj po porodu upala trdo delati. Zaenkrat je to privilegij trdnih podjetnic, ki se materinstvu ne bodo odrekle. Medtem ko je velika večina žensk vsaj prvi dve leti otrokovega življenja raje v njegovi bližini.
Leteči kuhar
Še ena zmota iz preteklosti nas prepričuje, da je popolna gostiteljica hodeča kulinarična enciklopedija, ki si na pamet zapomni na stotine receptov za vse priložnosti. In vedno bo imela na zalogi kronske jedi, ki se s strahom prenašajo iz roda v rod. Seveda sodobne gospodinje skrbno hranijo tudi družinske recepte. Obenem svoje kulinarično znanje z veseljem črpajo iz tematskih strani, družbenih omrežij, video blogov in televizijskih oddaj. V kateri koli pametni telefon in tablični računalnik lahko namestite uporabne aplikacije, ki vam bodo povedale o tankostih kuhanja, vam pomagale sestaviti družinski meni za teden in svetovale pri izbiri izdelkov. Zahvaljujoč tem tehničnim novostim si ne morete napolniti glave z nepotrebnimi informacijami. Najbolj napredne in aktivne gospodinje se z veseljem udeležijo posebnih mojstrskih tečajev in izboljšajo svoj kulinarični talent.
Celotna kulinarična vojska
Morda so najbolj prijetne in praktične spremembe, ki so se zgodile v življenju gospodinj v zadnjih desetletjih, povezane s prihodom "pametnih" gospodinjskih aparatov. Konec koncev so morale naše babice in matere med pripravo hrane uporabljati nož, valjar in pogosto le dolgo z lastnimi rokami. Seveda so imeli na voljo kuhinjske pomočnike. Morate se strinjati, da mehanske mlinčke za meso, cenovno nedostopni likalniki za vaflje ali kalupi za modeliranje cmokov ne gredo v nobeno primerjavo s sodobnimi pripomočki.
Danes vsa črna dela opravljajo mešalniki, mešalniki in predelovalci hrane. Obroke skrbno pripravlja počasni štedilnik, za svež, dišeč kruh na mizi pa poskrbi izdelovalec kruha. Aparat za kavo in sokovnik pripravita vaše najljubše sveže pijače, medtem ko ste zaposleni z zajtrkom. Mikrovalovna pečica v hipu segreje katero koli jed. Tudi običajne pečice, peči, pralni stroji in hladilniki so opremljene s številnimi možnostmi, ki olajšajo življenje in prihranijo dragocen čas za družinske radosti. In seveda ne pozabite na pomivalne stroje.
Je pa še veliko malenkosti, zaradi katerih se počutite kot pravi kuhar. Škropilnica za rastlinsko olje, izvirni kalupi za omlete, po velikosti nastavljivi valjarji, merilne posode za cvrtje palačink, naprave za lepo rezanje zelenjave in sadja ... Vsi ti pripomočki naredijo kulinarični vsakdan svetlejši, veselejši in bolj zanimiv.
Košara hrane v izobilju
Ker smo že pri kulinaričnih zadevah, je nemogoče ne omeniti, kako zelo se je družinski jedilnik v zadnjih letih spremenil. V nedavni preteklosti so si gospodinje včasih dobesedno morale priskrbeti osnovne potrebščine. Danes pa so napolnjene police supermarketov in police, ki se šibijo od obilice izdelkov na tržnicah, že kar poznana slika. In živilska industrija je naredila korak naprej in podaljšala rok uporabnosti številnih izdelkov.
Vendar pa bogata gastronomska izbira ni omejena na to. Če nimate časa in želje po kuhanju, se lahko vedno odpravite v najbližjo kavarno ali restavracijo z vso družino. Na pomoč priskoči tudi vsemogočni internet. Navsezadnje je z njegovo pomočjo enostavno dobiti absolutno vse izdelke kadar koli v dnevu. In še bolje - naročite obilno kosilo z dostavo na dom ali celo celoten meni pripravljenih jedi za ves teden.
Privrženci zdrave prehrane danes živijo bolj svobodno kot kdaj koli prej. Na njihovo veselje obstaja na desetine spletnih storitev, ki na mesec prinesejo celo vrsto pripravljenih obrokov tik pred prag. Poleg tega je vsaka takšna jed strogo uravnotežena glede prehranskih elementov in vse kalorije so natančno izračunane. V tej seriji lahko omenite specializirane trgovine z ekološko pridelano hrano, v kakovost in prednosti katerih ni dvoma. No, kaj izbrati iz te neizčrpne številčnosti, je odvisno od modre varčne gospodinje.
Torej, tudi s prostim očesom lahko vidite, da je portret sodobne idealne hostese doživel resno metamorfozo. Danes je to energična, samozavestna ženska, ki spretno podpira družinsko ognjišče in uspešno dosega karierne višine. Hkrati vodi aktiven življenjski slog, najde čas za samorazvoj in zanimivo zabavo.