Šolska menza, kako gre?

Z otroško hrano se ne smejimo! Šola jim ponuja uravnotežene in raznolike jedilnike in četudi ne more sam zagotoviti njihovega prehranskega ravnovesja, imajo opoldanski obroki v vsakem primeru zasluge, da zadostijo njihovim potrebam.

Kaj jedo otroci v menzi?

Običajno vključujejo:

• vroč ali hladen predjed;
• glavna jed: meso, ribe ali jajce, skupaj z zeleno zelenjavo ali škrobom;
• mlekarna;
• sadje ali sladica.

Železo, kalcij in beljakovine: pravi odmerki za otroke

Nacionalni svet za hrano (CNA), ki opredeljuje prehransko politiko, poudarja pomen ravni beljakovin, železa in kalcija v šolski prehrani za rast otrok.

Za preprečevanje težav z debelostjo je trenutni trend zniževanja in povečevanja ravni lipidov vnos vlaknin in vitaminov (prek sadja, zelenjave, žitaric), v kalciju (preko sirov in drugih mlečnih izdelkov) in pekel.

Seveda z vodo, pijačo po izbiri.

Menze pod nadzorom!

Ni vam treba skrbeti za kakovost jedi na krožniku vašega malega gurmana. Hrana je nadzorovana, z garancijo porekla in sledljivosti. V menzi se izvajajo tudi redni higienski pregledi (približno enkrat na mesec), poleg jemanja vzorcev hrane, odvzetih nepričakovano.

Kar zadeva jedilnike, jih določi dietetik, po nacionalnem prehransko-zdravstvenem programu (PNNS)*, v sodelovanju z vodjo mestnih šolskih restavracij.

*Nacionalni prehransko-zdravstveni program (PNNS) je dostopen vsem. S prehrano želi izboljšati zdravstveno stanje celotne populacije. Je rezultat posvetovanja med ministrstvi za nacionalno šolstvo, kmetijstvo in ribištvo, raziskave in državnim sekretariatom za MSP, trgovino, obrt in potrošnjo ter vsemi zadevnimi akterji.

Menza: vzgojna vloga za otroke

V menzi jemo kot odrasli! Sami razrežete meso (z malo pomoči, če je potrebno), počakate, da vam postrežejo ali pa si pomagate pri tem, da ste zelo previdni ... majhne vsakdanje stvari, ki otrokom opolnomočijo in imajo pravo vzgojno vlogo.

Menza jim omogoča tudi okušanje novih jedi in odkrivanje novih okusov. Vedno je dobro pojesti tisto, česar nimate nujno doma.

Številne ustanove so se zelo potrudile, da bi bile menze bolj družabne in obroki bolj prijetni.

Menza, v primeru alergije na hrano

Šola pogosto težko načrtuje jedilnike, prilagojene otrokom, ki potrebujejo posebno prehrano. Toda samo zato, ker je vaš otrok alergičen na določena živila, še ne pomeni, da ne more iti v menzo kot drugi otroci! V praksi je vse odvisno od vrste alergije:

•  Če vaš malček ne prenese določenih živilkot na primer jagode, jih lahko lokal zlahka zamenja z drugo jedjo ... in voila! V primeru samopostrežnih storitev se lahko obrat odloči za prikaz podrobnosti menija, tako da lahko otrok sam izbere živila, ki jih lahko uživa.
•  V primeru pomembnejše alergije na hrano (alergija na arašide, jajca, mleko itd.), lahko ravnatelj šole pripravi individualiziran sprejemni načrt (PAI). Nato združuje starše, šolskega zdravnika, vodjo menze …, da uvede ustrezne ukrepe, ki otroku omogočijo kosilo v šoli. Skupaj podpišeta PAI kjer se starši zavežejo, da bodo otroku pripravili in zagotovili opoldanski obrok. Vsako jutro bo zato v šolo odnesel košaro za kosilo, ki bo do kosila hladna.
•  Če ima šola veliko število otrok, ki trpijo za alergijo na hrano, se bo morda odločila najeti zunanje podjetje, ki jim bo pripravilo posebne obroke. Namreč, da bo strošek za starše višji ...

Menza, v primeru zdravil

Pogosto je občutljiva tema. Če ima vaš otrok zdravniški recept, mu lahko ob poldnevu dajo zdravila direktor zavoda, nadzornik menze ali učitelj. Toda ta postopek poteka izključno na prostovoljni osnovi. Nekateri se izogibajo tej odgovornosti, ki se jim zdi prevelika. Starši bodo nato opoldne odpotovali in zagotovili, da se njihov otrok zdravi.

Po drugi strani pa so stvari jasne, če nima recepta: učiteljsko osebje mu ne sme dajati zdravil.

Moj otrok noče iti v menzo

Če vaš otrok noče iti v menzo, si s svojo zvitostjo premislite:

• Poskušam ga nagovoriti ve zakaj noče jesti v menzi in potem poiščite prave argumente, da ga pomirite;
• Prikličite dnevni prihodi in odhodi med domom in šolo, ki ga lahko utrudi;
• Povej mu, da so obroki v menzi tako dobro kot doma, včasih pa še bolje! In da bo zagotovo odkril nove recepte, ki mu jih potem lahko narediš;
• In ne pozabi se osredotočiti na ves čas, za katerega bo prihranil po menzi igrati na igrišču s prijateljicami!

Se želite o tem pogovoriti med starši? Da podate svoje mnenje, da podate svoje pričevanje? Dobimo se na https://forum.parents.fr.