Najbolj opazne rezultate dajejo diete, ki temeljijo na zmanjšanem vnosu ogljikovih hidratov. Toda poskusite eno ali drugo, boste morda opazili poslabšanje zdravja ali pomanjkanje napredka. Ta ocena vam bo pomagala pri odločitvi, katera od diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je primernejša za vas.
Običajna dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Ta dieta temelji na majhnem številu ogljikovih hidratov in veliki količini beljakovin. To pomeni, da morajo biti osnova vaše prehrane meso, ribe, jajca, oreški, semena, zelenjava, sadje in zdrave maščobe. Koliko ogljikovih hidratov morate zaužiti na dan, je odvisno od namena prehrane. Na primer, za vzdrževanje teže z zmerno športno vadbo - do 150 gramov. Toda za hujšanje – ne več kot 100. Za hitro hujšanje – 50 gramov, pri čemer so izključeni sadje in škrobna zelenjava, kot je krompir.
Ketonska dieta
Ta dieta povzroča posebno stanje telesa, precej nevarno, če imate kronične bolezni, povezane s prebavo ali presnovo. Nizka vsebnost ogljikovih hidratov povzroča ketozo – zmanjšan inzulin in sproščanje maščobnih kislin iz maščobnih zalog vašega telesa. Te kisline se prenašajo v jetra, ki pretvarjajo maščobe v ketonska telesa. In če so se vaši možgani včasih »hranili« z ogljikovimi hidrati, začnejo porabljati energijo iz teh sproščenih ketonskih teles. Celotna prehrana je sestavljena iz beljakovin, zmanjšane količine maščob in ogljikovih hidratov – do 30-50 gramov na dan na tej dieti.
Prehrana z veliko maščobami
Pri tej prehrani imajo prednost izdelki z normalno vsebnostjo maščob, vendar morajo biti maščobe, ki vstopajo v telo, rastlinskega izvora. Torej, osnova prehrane naj bodo polnovredna živila, nepredelana. Število ogljikovih hidratov ne sme presegati 100 gramov na dan, po možnosti v območju 20-50.
Paleo dieta
Prehrana paleo diete govori o hrani, ki so jo ljudje uživali pred razvojem industrije. To so meso, ribe, morski sadeži, jajca, sadje in zelenjava, oreščki, gomolji in semena. Na tej dieti so prepovedani izdelki, pridobljeni iz "izvirnikov" in podvrženi kakršni koli predelavi, kot je sladkor. Pa tudi stročnice, žitarice in mlečni izdelki.
Atkinsova dieta
Ta dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov poteka skozi več stopenj in omejuje uživanje jagodičja in sadja kot vira sladkorja.
Indukcija 1. stopnje: 20 gramov ogljikovih hidratov, preostanek beljakovin in neškrobna zelenjava. Trajanje faze je 2 tedna.
Stopnja 2 - stabilno hujšanje, ogljikovi hidrati se tedensko dodajo po 5 gramov prejšnji prehrani. Faza se konča po izgubi 3-5 kg teže.
Faza 3-stabilizacija, kjer lahko vsak teden povečate število ogljikovih hidratov za 10 gramov.
Vzdrževanje 4. stopnje, na njem se boste skoraj vrnili k prejšnji dieti, nekoliko spremenjeni v korist zdravih ogljikovih hidratov.