Rdečo peso v naši kuhinji najpogosteje uporabljamo v prelivih za boršč ali kot barvni dodatek zelenjavnim jedem. Nutricionisti nas spodbujajo k uporabi tujih živil, pri čemer ne upoštevamo lastnosti izdelkov, ki rastejo v naših posteljah. Toda koristi rdeče pese niso slabše od čezmorskih eksotik, cena pa je veliko bolj dostopna.
Hipokrat je opazil tudi neverjetne lastnosti rdeče pese in priporočil njeno uporabo za zdravljenje vnetij in zunanjih kožnih bolezni. Rdeča pesa je bila predpisana tudi pri slabokrvnosti.
antioksidativne lastnosti
Rdeča pesa je naravni antioksidant in po toplotni obdelavi ohrani svoje lastnosti. V sezoni pese se morate posebej osredotočiti na ta izdelek – s tem boste podaljšali mladost, saj bo telo sposobno odbijati škodljive napade iz okolja.
Idealen je za uživanje rdeče pese v surovi ali pečeni lupini.
Za hujšanje
Rdeča pesa pomaga shujšati, saj je vir vlaknin in betain-snovi, ki pomaga absorbirati in predelati beljakovine, ki vstopijo v človeško telo. Hkrati je priporočljivo jesti peso pred mesnimi in drugimi beljakovinskimi jedmi, da vnaprej ustvarite pogoje za prebavo. To pomeni, da je pesova solata odlična možnost za aperitiv. In vlaknine vam bodo pomagale, da se pravočasno znebite toksinov in toksinov v črevesju.
Proti mastni koži
Prekomerno mastno kožo običajno najdemo pri ljudeh, ki imajo razširjene pore. Rdeča pesa v tem primeru vpliva na delo žlez lojnic tako, da prenehajo proizvajati prekomerno maščobo, pore se očistijo in opazno zožijo. Prav tako ima koža zaradi vlaknin in čiščenja telesa vse možnosti, da izgleda bolj zdrava, zaradi vitamina U, ki je tudi vir rdeče pese, pa se bodo alergijske kožne manifestacije zmanjšale.
Prilagoditev hormonskega sistema
Prekinitev vseh sistemov v telesu, tudi hormonskih, vodi v prezgodnje staranje. Rdeča pesa vsebuje redke spojine bora, ki lahko normalizirajo delovanje hormonov. To je še posebej pomembno za žensko telo.
Poleg tega ta uporabna korenovka krepi krvne žile in odpravlja usedline kalcija na njihovih stenah, kar pomaga pri normalnem kroženju krvi in daje vašemu obrazu zdrav videz.