vsebina
Sodobna dietetika zanika nekatera načela domnevno pravilne prehrane. Ena ali druga strategija na poti do zdravja je sčasoma lahko neuporabna. Čemu se lahko zdaj odrečete, ne da bi poškodovali njihove postave?
Delna moč
Lahko nehate pogosto jesti v majhnih delih. Prej so ljubitelji delne moči vztrajali, da se pri večkratni uporabi hrane porabi več energije za predelavo hrane. Izkazalo pa se je, da sta za en dober obrok porabljena dva manjša obroka z enako kalorično vsebnostjo.
Pogosti prigrizki lahko motijo cikle aktivnosti in preostalega dela telesa, način vnosa hrane in tveganje, da zaužijete več kalorij. Paziti morate na udobje: če jedo trikrat na dan enostavno, se ni treba siliti, da pogosto jeste.
Obvezen zajtrk
Menijo, da ohranja zdravo telesno težo; vsako jutro je treba zajtrkovati. Vendar ni nobene utemeljene raziskave, ki bi dokazovala to teorijo. Toda leta 2014 je bila objavljena študija, ki je primerjala rezultate 283 odraslih s prekomerno telesno težo, ki so zajtrk izpustili in ga redno uživali. Po 16 tednih študije med temi skupinami ni bilo razlik v teži.
Večerja po 18.00
Ta prehranski mit je že davno propadel. Če želite zmanjšati vnos kalorij in shujšati, vam ni treba jesti vsega pred 6. uro. Edino orodje je, da mora biti večerja 2-3 ure pred spanjem. In če ljudje gredo spat ob polnoči, je večerja ob 6. preveč radikalna in povzroča okvare hrane.
Pitje nad hrano
Med obrokom ali po njem voda pomaga pri mehanski in kemični prebavi ter razbije hrano, ki jo telo najbolje absorbira. Poleg tega velika količina hrane vsebuje 90-98% vode, želodčni sok pa je iz nje 98-99%.
Raztegljiv želodec
Menijo, da bolj ko človek zaužije hrano, bolj raztegnjen je želodec. Količina hrane torej narašča, povečuje se tudi teža. Dejansko je volumen želodca 200-500 ml, odvisno od določene osebe. Želodec debelušnega moškega se ne razteza več. To elastično telo: ko hrana prispe, se raztegne. Ko hrana odide - se skrči na normalno velikost.
Prazni izdelki iz rastlinjakov
Trditi, da so zelenjava in sadje v rastlinjaku ničvredni, je napačno. Zaradi škodljivih snovi imajo lahko zmanjšano okusnost. Toda vrednost izdelka je popolnoma prihranjena. Izberite preverjeno sadje in zelenjavo in uživajte v njihovih koristih vse leto.
Hrana z negativnimi kalorijami
Med prebavo obstajajo izdelki, ki porabijo več energije, kot jih vsebujejo kalorije. Toda čarobno kurjenje maščob ob zaužitju ne pride. Rastlinski encimi, ki pospešujejo presnovne procese, imajo skoraj vsi negativne kalorije.