Raznovrstno sadje je pomemben del vsake dobro uravnotežene prehrane, lubenica pa ima zlasti številne zdravstvene koristi. Rezina lubenice vsebuje 86 kalorij, manj kot 1 gram maščobe, nič holesterola in manj kot 1 % dnevnega vnosa natrija.
Rezina lubenice vam nudi tudi 22 gramov ogljikovih hidratov, 2 grama beljakovin in 5 % vaše dnevne potrebe po vlakninah. Uživanje lubenic je dober način za kurjenje maščob in hujšanje. Ker vsebuje niz sladkorjev, je lubenica odličen način za potešitev želje po sladkem.
Lubenica nahrani naše telo s skoraj vsemi bistvenimi vitamini in minerali. Vitamina A in C najdemo v lubenici v velikih količinah. Samo ena rezina lubenice zagotavlja 33 % oziroma 39 % vaših dnevnih potreb. Vitamin B6, pantotenska kislina in tiamin so v znatnih količinah prisotni tudi v lubenici.
Poleg natrija vam lahko ena rezina lubenice zagotovi vsaj 2 % vaših dnevnih prehranskih potreb. Kalij, magnezij in mangan so v njem prisotni v velikih količinah, drugi minerali - v nekoliko manjših količinah.
zdravstvene koristi lubenice
Ena glavnih zdravstvenih koristi lubenice je njena močna antioksidativna aktivnost. Vitamina A in C, ki ju vsebuje lubenica, pomagata nevtralizirati proste radikale, ki povzročajo vnetja, splošne in kronične bolezni, možgansko kap in srčni infarkt.
Lepo škrlatno barvo povezujejo z betakarotenom v lubenici, ki je močan zaveznik v boju proti številnim vrstam raka, še posebej proti raku debelega črevesa.
Njegova visoka vsebnost vode je odgovorna za njegove lastnosti izgorevanja maščob, kar pomaga pospešiti metabolizem vašega telesa. Količina vlaknin in beljakovin iz lubenice je dovolj, da jih vaše telo dohaja.
Pri tem je treba poudariti, da je lubenica najboljša za kurjenje maščob v okviru uravnotežene prehrane, vendar pa lahko brez težav jeste samo lubenico, pri čemer upoštevajte, da se večina kalorij, ki jih pridobite z lubenico, hitro porabi.