Razlogov za obisk karibskih otokov je veliko, a ti običajno nimajo veliko opraviti z veganstvom. Vendar pa je z Velikim Kajmanom drugače! To vrhunsko karibsko letovišče s čudovito plažo ponuja veliko veganskih restavracij in wellness dejavnosti.
Torej, tukaj je vodič, kako se na Kajmanskih otokih razvajati 48 ur!
Dan 1
Prijava
Najboljša možnost za raziskovanje glavnega otoka, ki je dolg 22 milj, je potovanje z avtomobilom, ki ga lahko prevzamete na letališču. Ne pozabite, da so Kajmanski otoki britansko ozemlje, zato promet poteka po levi strani. Veliki Kajman je znan po svoji plaži Seven Mile – čeprav je dolga le 5,5 milje – kjer se boste najverjetneje želeli zadržati. Izbira hotelov v letovišču je velika, vendar si oglejte Grand Cayman Marriott Beach Resort, kjer lahko v restavracijah najdete različne veganske jedi, pa tudi celotno paleto wellness aktivnosti, kot so tečaji joge, snorklanje in kajakaštvo.
Prigrizek
If Če se boste v letovišču znašli v nedeljo, vam bo Marriott Beach Resort ponudil edinstven brunch. Domačini prihajajo sem tudi jesti (mnogi pravijo, da je to najboljši kraj na otoku), zato ne pozabite rezervirati mize vnaprej. Priboljški vključujejo neomejeno število šampanjcev in značilnih koktajlov ter velik izbor hrane, ki se nahaja na več različnih lokacijah po restavraciji, od katerih so mnoge privzeto veganske (za pomoč pri izbiri obrokov lahko prosite enega od kuharjev). Na primer, suši bar ima nekaj samo zelenjavnih žemljic, solatni bar pa elegantne prigrizke, ki so večinoma veganski. Najdete lahko tudi vegetarijanske sladice, kot so bananini piškoti in mangova pita. Na kateri koli drug dan v tednu lahko večerjate v Georgetownu, glavnem mestu otoka, in si privoščite mizo na prostem s pogledom na ocean. Poskusitetisto pico Zelena boginja z bučkami, jajčevci in sončničnimi semeni ali pico Zeleni mir z ocvrtim fižolom, falaflom, domačim veganskim sirom in avokadom. Če se tam znajdete v sredo, boste imeli srečo.Ker je dan veganske pice, boste lahko poskusili posebno 20-palčno pico.
Selitev na plažo
Popoldne vožnja do Rum Pointa, ki se nahaja na severnem delu otoka. Tukaj boste našli mize za piknik, viseče mreže in čudovito belo peščeno plažo. Na plaži lahko plavate, potapljate in igrate odbojko. Večerjajte v prestižni restavraciji , v kateri je marsikaj okrašeno po italijanskem izročilu. Vse testenine so domače, večina jedi pa je pripravljena brez mleka in jajc. Čeprav na jedilniku ni navedenih veganskih jedi, lahko natakarja vprašate, kakšno vegansko mojstrovino vam kuhar lahko pripravi – ta restavracija je vedno odprta za vegane.
Dan 2
Joga in iguane
Gibanje je najboljši način za začetek dneva! Če imate srečo, vam hotel morda ponudi tečaj joge na plaži ali meditacijski sprehod. Če še nikoli niste poskusili surfboard joge (znane tudi kot SUP joga) – zdaj imate priložnost uživati v tem procesu v kristalno čisti vodi. Oglejte si ponujene tečaje na , ali se dogovorite za pogost pouk.
Če imate radi naravo, ne morete preživeti časa na Velikem Kajmanu brez obiska. Ko se sprehajate po številnih poteh parka, boste videli vrtove z rastlinami, ki so del zgodovine otoka.
Bodite pozorni na metulje – Kajmanski otoki so dom več kot 60 vrstam metuljev, od katerih je pet avtohtonih na otoku, in pticam, kot je mavrično zelena kajmanska papiga, ki je eden od nacionalnih simbolov otoka. Prava zvezda 65 hektarjev velikega parka je modri legvan, ki je nekoč veljal za skoraj izumrlega. Zahvaljujoč delu Programa za ohranitev modrega legvana, ki vzreja avtohtone vrste legvanov in jih nato izpusti v naravo, je vrsta zdaj nadgrajena v ogroženo. Do danes je bilo v naravo izpuščenih najmanj 1000 legvanov, rezultate tega programa pa si lahko ogledate, ko se odpravite na eno od dnevnih ogledov habitata legvanov v parku, ki so na voljo vsak dan od 10. do 11. ure, od ponedeljka do sobote.
Oddahnite si in okusite kokosove lignje
Usedite se v avto in pojdite do – veganske kavarne, ki se nahaja na obali na severozahodnem delu otoka. Jedilnik v kavarni ponuja veliko možnosti brez mesa, ki jih spremljajo ikone prašiča, piščanca in krave, ki pravijo: "Mi nismo sestavine." Priporočamo, da poskusite dve jedi: veganske lignje (pečen kokos s pikantno paradižnikovo omako) in Vivo Piadina (domači italijanski kruhki, polnjeni s seitanom, avokadom, paradižnikom, rukolo in vegansko omako Tisoč otokov).
Če se želite razvajati, rezervirajte tretmaje v zdravilišču. Med čakanjem v vrsti na recepciji v zenovskem slogu boste imeli čas za lagodno srkanje lokalne pijače iz kombuče. Če imate radi masaže, boste Herbal Renew zagotovo uživali. Nato si vzemite trenutek v sobi za sprostitev in na tablico napišite željo in jo obesite na drevo.
Večerna poslastica
Preživite večer v veganskem bistroju z zgovornim imenom “Chocolate Bread” - potem ga boste želeli obiskati večkrat. Tudi če ročno narisan slogan »Rešimo zemljo - to je edini planet s čokolado« na svetlih stenah vas ne bo zasvojila, potem bo lokalna hrana zagotovo uspela. Meni je precej velik, vendar vam svetujemo, da poskusite Pulled Porkless Sliders (ocvrt kruhovec in hrustljavo zelje na domačem kruhu) ali Angus Beet Burger (česnov aioli, zelena solata, paradižnik in rdeča čebula na sezamovi žemlji). Za sladico si lahko privoščite kokosove piškote ali karamelne brownije.
Ne glede na to, ali ste ljubitelj karibskih letovišč ali ne, ni dvoma, da bo Grand Cayman presegel vaša pričakovanja!