Vsako leto po tajskem luninem koledarju država praznuje festival rastlinske hrane. Dogodek večinoma poteka v obdobju september-oktober in je še posebej priljubljen na območjih z veliko populacijo kitajskih priseljencev: Bangkok, Chiang Mai in Phuket.
Mnogi Tajci se med počitnicami držijo vegetarijanske prehrane, preostali del leta pa jedo meso. Nekateri izvajajo tajsko vegetarijanstvo na dan Bude (polna luna) in/ali svoj rojstni dan.
Med festivalom Tajci izvajajo, kar se izgovori jay. Beseda je vzeta iz kitajskega mahajanskega budizma in pomeni spoštovanje osmih zapovedi. Eden od njih je zavrnitev uživanja mesa med festivalom. Tajec, ki trenira jay, se v svojih dejanjih, besedah in mislih drži tudi visokega moralnega bontona. Med praznovanjem je prikazano, da Tajci ohranjajo svoje telo in kuhinjske pripomočke čiste ter da svojih pripomočkov ne delijo z ljudmi, ki ne upoštevajo vegetarijanske pojedine. Priporočljivo je, da čim pogosteje nosite bela oblačila, da ne poškodujete živali in da ste pozorni na svoja dejanja in misli. Privrženci se med praznovanjem vzdržijo seksa in alkohola.
Leta 2016 je od 1. do 9. oktobra potekal Bangkok Vegetarian Festival. Kitajska četrt je epicenter praznovanj, kjer boste našli vrste začasnih stojnic, ki prodajajo vse od sladkih tort do juh z rezanci. Najboljši čas za obisk festivala je zgodaj zvečer, okoli 17. ure, ko lahko kaj prigriznete, uživate v kitajski operi in obiščete templje, polne ljudi, navdušenih nad praznikom. Rumene in rdeče zastave plapolajo s stojnic s hrano. Parodija na meso je eden najbolj nenavadnih pojavov festivala. Nekateri izgledajo popolnoma kot pravi, medtem ko so drugi "ponaredki" precej risani. Tudi okusi so različni: satajeve palčke, ki jih komajda ločimo od pravega mesa, klobase z okusom tofuja (iz katerega so narejene). Ker močni vonji, kot sta česen in čebula, niso dovoljeni, je hrana na dogodku povsem preprosta.
Eno najboljših mest za festival vegetarijanca v Bangkoku je ulica Soi 20 na cesti Charoen Krung, kjer ob običajnem času prodajajo avtomobilske dele. V času festivala postane središče dogajanja. Ko se sprehodite mimo stojnic s hrano in sadja, se gost sreča s kitajskim templjem, kjer verniki, obdani s svečami in kadilom, služijo. Lampiončki, ki visijo s stropa, opozarjajo, da je dogodek predvsem verski dogodek. Ko se sprehodite proti reki, boste našli oder, kjer vsak večer v zahvalo bogovom nastopa kitajska opera z naslikanimi obrazi in čudovitimi kostumi. Predstave se začnejo ob 6. ali 7. uri.
Čeprav se imenuje vegetarijanska, je dieta predpisana, saj vključuje izogibanje ribam, mlečnim izdelkom, mesu in perutnini kot priložnost za čiščenje telesa za 9 dni. Phuket pogosto velja za središče vegetarijanskega festivala na Tajskem, saj je več kot 30 % lokalnega prebivalstva kitajskega porekla. Obredi praznovanja vključujejo prebadanje lic, jezika in drugih delov telesa z meči na najbolj spretne načine, kar ni slika za slabovidne. Omeniti velja, da festivali v Bangkoku potekajo v bolj zadržani obliki.