Ali je rafinirani sladkor droga?

… Mnogi rafiniranemu sladkorju pravijo droga, saj se v procesu rafiniranja iz sladkorja odstrani vse, kar ima hranilno vrednost., in ostanejo le čisti ogljikovi hidrati – kalorije brez vitaminov, mineralov, beljakovin, maščob, encimov ali drugih elementov, ki sestavljajo hrano.

Številni nutricionisti trdijo, da je beli sladkor izjemno nevaren – morda tako nevaren kot zdravila, še posebej v količinah, ki se uživajo danes.

… dr. David Röben, avtor knjige Vse, kar ste vedno želeli vedeti o prehrani, piše:Beli rafinirani sladkor ni prehranski izdelek. Je čisti kemični element, pridobljen iz rastlinskih surovin – pravzaprav je čistejši od kokaina, s katerim ima veliko skupnega.. Kemijsko ime sladkorja je saharoza, kemijska formula pa C12H22O11.

Sestavljen je iz 12 atomov ogljika, 22 atomov vodika, 11 atomov kisika in nič več. … Kemična formula kokaina je C17H21NO4. Spet je formula za sladkor C12H22O11. V bistvu je edina razlika ta, da sladkorju manjka "N", atom dušika.

…Če dvomite o nevarnosti sladkorja (saharoze), ga poskusite za nekaj tednov črtati iz prehrane in preverite, ali je kakšna razlika! Opazili boste, da se je razvila zasvojenost in občutili boste odtegnitvene simptome.

… Študije kažejo, da je sladkor prav tako zasvojljiv kot katera koli droga; njegova uporaba in zloraba je naša nacionalna nadloga številka ena.

To ni presenetljivo glede na vso sladko hrano, ki jo uživamo vsak dan! Zdrav prebavni sistem lahko v povprečju absorbira dve do štiri čajne žličke sladkorja na dan – običajno brez opaznih težav (če ni nepravilnosti).

12 unč kokakole poleg kofeina vsebuje še 11 čajnih žličk sladkorja. Ko pijete Colo, je sladkor tisti, ki vam takoj da energijo, a le za kratek čas; Povečanje energije prihaja iz zvišanja ravni sladkorja v krvi. Vendar pa telo hitro preneha sproščati inzulin in raven sladkorja takoj pade, kar povzroči občuten upad energije in vzdržljivosti.