Proizvodnja sladkorja
… Rafiniranje pomeni "čiščenje" s postopkom ekstrakcije ali ločevanja. Rafinirani sladkor se pridobiva na naslednji način - vzamejo naravne izdelke z visoko vsebnostjo sladkorja in odstranijo vse elemente, dokler sladkor ne ostane čist.
… Sladkor običajno pridobivajo iz sladkornega trsa ali sladkorne pese. S segrevanjem ter mehansko in kemično obdelavo se izločijo vsi vitamini, minerali, beljakovine, maščobe, encimi in pravzaprav vsa hranila – ostane le sladkor. Sladkorni trs in sladkorno peso poberejo, narežejo na majhne koščke in iztisnejo ves sok, ki ga nato zmešajo z vodo. To tekočino segrejemo in ji dodamo apno.
Zmes zavremo, iz preostale tekočine pa z vakuumsko destilacijo dobimo zgoščen sok. V tem času začne tekočina kristalizirati in jo postavimo v centrifugo ter odstranimo vse nečistoče (kot je melasa). Kristale nato raztopimo s segrevanjem do vrelišča in spustimo skozi oglene filtre.
Ko se kristali zgostijo, dobijo belo barvo – običajno s pomočjo svinjskih ali govejih kosti.
… V procesu čiščenja se uniči 64 živilskih elementov. Odstranjeni so natrij, magnezij, kalcij, železo, mangan, fosfati in sulfati ter vitamini A, D in B.
Izločene so vse aminokisline, encimi, nenasičene maščobe in vse vlaknine. V večji ali manjši meri so na podoben način obravnavana vsa rafinirana sladila, kot so koruzni sirup, javorjev sirup itd.
Melase so kemikalije in hranila, ki so stranski produkti proizvodnje sladkorja.
… Proizvajalci sladkorja agresivno branijo svoje izdelke in imajo močan politični lobi, ki jim omogoča, da še naprej trgujejo s smrtonosnim izdelkom., ki bi ga morali v vseh pogledih izključiti iz prehrane vseh ljudi.