Vegetarijanska prehrana se imenuje popolna ali delna opustitev uporabe živalskih proizvodov.
Pokličejo se najstrožji vegetarijanci vegani. Uživajo samo hrano rastlinskega izvora, brez mleka, jajc in medu, ki ga proizvajajo živali. Da ne omenjam mesa in rib.
Nekateri vegani niti ne jedo gob, ker formalno ne pripadajo zelenjavnemu svetu.
Dovolijo si ne samo rastlinsko hrano, ampak tudi mlečne izdelke in jajca laktovegetarijanci.
Če je oseba res prepričana, da bi morala v rastlini nadomestiti živalske beljakovine, je verjetno takšna hrana na voljo. Bi pa moralo biti popolna zamenjava enega vira beljakovin v drugega, ne pa nekaj povsem drugega.
Mnogi hvalijo vegetarijansko prehrano, govorijo o tem, kako se počutijo bolje in shujšajo. V klinični praksi zdravniki včasih uporabljajo dneve vegetarijanskega posta. Obstajajo nekatere bolezni, pri katerih se kaže vegetarijanstvo, vendar Na kratko - kot potek zdravljenja.
Vendar na žalost je nemogočenadomestijo "žive" aminokisline iz živalskih proizvodov. Ker so vgrajeni v vse sisteme telesa, predvsem v mišice. V vsakem primeru, tudi pri prehrani, bogati z rastlinskimi viri beljakovin, telesu primanjkuje glavnega gradbenega materiala za tkiva in organe – živalskih beljakovin. Od izkupička beljakovin je odvisno od stanja imunskega in endokrinega sistema, tudi zaradi vseh hormoni imajo proteinske strukture.
Še posebej je pomanjkanje beljakovin vidno pri veganstvo, ki prepoveduje mlečne izdelke, jajca in ribe.
Poleg tega se razvije dolgotrajno bivanje na veganski dieti pomanjkanje železa ker večjo količino železa telo lahko absorbira le iz proizvodov živalskega izvora, predvsem rdečega mesa.
Vegetarijanstvo je ne samo prehrana. To je tudi način razmišljanja, saj ta sistem oskrbujejo ljudje, trdno prepričani v pravilnost pravilnosti svojega življenjskega sloga. In tudi če zdravniki ugotovijo očitne kršitve, povezane s takšnim sistemom oskrbe z električno energijo, na primer otekanjem - ljudi skoraj ni mogoče prepričati, da je njihov problem pomanjkanje živalskih beljakovin. To je zelo jasen položaj v življenju in izbire, ki jih vsak sprejme sam, vendar se ne zavedajo vedno posledic.
Več o vegetarijanstvu si oglejte v spodnjem videu:
