Katerina je ena izmed tistih, ki je na vegetarijanstvo prešla ne zato, ker »preprosto nočem jesti mesa«, ampak s čisto voljo. Morda tudi zato prehod zanjo ni bil lahek – prvo leto je občasno padla na kotlete, nato na piščančje krače. Toda na koncu je prišlo do prehoda na nov način prehranjevanja in Katerina, ki je bila vedno naklonjena kuhanju, se je začela zanimati za vegetarijansko kuhinjo. Recepte je delila na svojem blogu in jih nato združila v knjigo.
Knjiga »Brez rib, brez mesa«, ki je pred kratkim izšla pri založbi EKSMO, združuje najuspešnejše, z Katerininega vidika, recepte, ki so všeč njeni družini in prijateljem. Vsak recept spremlja citat, ki spodbuja pozitivno razmišljanje med kuhanjem – navsezadnje, kot veste, razpoloženje in misli neposredno vplivajo na rezultat kulinaričnih podvigov.
Ta knjiga je dragocena predvsem zato, ker vsebuje izvirne recepte, prilagojene naši ruski stvarnosti. Doslej smo se ukvarjali predvsem s prevedenimi recepti oziroma priredbami vedske indijske kuhinje.
V Jagannathu je potekala predstavitev knjige »No Fish, No Meat«. Predlagamo, da si ogledate video.