Vitamin D je nedvomno povezan s pravilnim stanjem naših kosti, saj s tem imenom označujemo kemične spojine iz skupine steroidov, ki preprečujejo vse vrste rahitisa. Posebej pomemben je vitamin D3, katerega pomanjkanje lahko povzroči zelo opazne, neprijetne posledice za naše telo. Zato je tako pomembno, da poskrbimo za dopolnjevanje ravni vitamina D v telesu v fazi razvoja otrok, ko doživljajo močno rast.
Vitamin D3 – kakšne so njegove lastnosti?
Značilno za to vrsto vitamin je, da je na voljo v dveh oblikah in oba (holekalciferol in ergokalciferol) sta podvržena različnim spremembam, zaradi katerih sta po učinkih podobna hormonom. Vitamin D – D3 in D2 je odgovoren za pravilen razvoj in mineralizacijo kosti. Izboljša regulacijo kalcija in fosforja v telesu. Potreben je za učinkovito absorpcijo teh elementov iz prebavnega trakta in v tej vlogi deluje vitamin D. Njegova primarna vloga je gradnja kosti, ki je sestavljena iz ustvarjanja kostnega matriksa iz kristalov in odlaganja kalcijevih in fosforjevih ionov. Če ima telo premalo vitamina D – kalcij iz hrane se ne porabi in ne absorbira – to lahko dolgoročno povzroči motnje v mineralizaciji kosti.
Pomanjkanje vitamina D
Pomanjkanje dobrodošlega D3 pri otrocih vodi do rahitisa, pri odraslih pa do mehčanja kosti, motena je mineralizacija kostnega matriksa, kar v poznejši fazi vodi do osteoporoze. Kosti se razkapljajo, nepoapneno tkivo se čezmerno kopiči. Jasno določenih odmerkov dnevne potrebe po vitaminu D3 za odrasle ni, odvisno je od preferenc in potreb posameznika.
Ostalo simptomi pomanjkanja vitamina D3 so motene živčno-mišične funkcije, vnetne črevesne bolezni, hipertenzija, izguba kostne mase, hiperaktivnost v kostni presnovi, izpadanje las, suha koža.
V nevarnosti pojava pomanjkanje vitamina D3 ogroženi so starejši ljudje, ki običajno ne izkoriščajo sonca v veliki meri. Druga rizična skupina so ljudje, ki se prehranjujejo vegetarijansko, pa tudi ljudje s temno kožo.
Vitamin D3 – kje ga dobiti?
Vitamin D telo pridobi predvsem z biosintezo holekalciferola v koži, ki poteka pod vplivom ultravijoličnega sevanja. Vitamin D telo proizvaja samo, kar poudarja njegovo edinstvenost. Le nekaj minut bivanja zunaj v sončnem vremenu zadostuje za pokritje 90 % povpraševanja po vitamin D.. Seveda je to pogojeno s tem, da bo telo izpostavljeno soncu in ne zaščiteno s kremo z UV filtri. Zaloga vitamin D3 shranjena po poletnih mesecih bo nato zdržala več hladnejših mesecev. V zimskem času lahko razmišljate o dodatek vitamina D3 – najenostavnejši vir takšnega dopolnjevanja je zagotovo ribje olje v kapsulah. Cene vitamin D3 nihajo med nekaj do več deset zloti na paket.
Manjši vir vitamin D. je dieta, pri kateri ta vitamin D3 dvakrat učinkovitejši od D2 pri povečanju ravni te vrste vitamina v telesu. Ustrezna priprava prehrane bo pomagala zadostiti telesnim potrebam v zvezi s tem, zato je vredno v svoj dnevni jedilnik vključiti morske ribe – jegulje, slanike, lososa, sardine, skuše, pa tudi maslo, jajca, mleko, mlečne izdelke, zorenje. siri. Pomanjkanje vitamina D3 v telesu lahko povzročijo številni dejavniki – premalo sončenja, vnetja, ciroza jeter, akutna in kronična odpoved ledvic, uporaba izbranih zdravil.