Dejstva, da je voda iz pipe v Moskvi škodljiva za zdravje, le leni ne vedo. Kaj določa čistost vode in kakšno vodo je še vedno bolje piti, pravi dr. Boris Akimov.
Čistost vode je odvisna od načina čiščenja, stanja vodovodnega omrežja in letnega časa: spomladi je voda najslabše kakovosti - rezervoarji, iz katerih prihaja na prečiščevanje, so napolnjeni z umazano izvirsko vodo. Snovi, ki onesnažujejo vodo iz pipe, lahko razdelimo na anorganske (od rje do kalcijevih ionov Ca2+ in magnezija Mg2+, ki naredijo vodo trdo) in organske (ostanki bakterij in virusov).
Neodvisni strokovni pregled meni, da imajo filtri, ki jih uporablja gorvodokanal, premalo virov, zaradi česar voda ni popolnoma očiščena iz aktivnega klora in tipičnih organskih onesnaževal. Poleg tega se filter, ki se dalj časa uporablja za čiščenje vode, sam onesnaži in povzroči, da voda, ki poteka skozi njega, postane neuporabna.
Kar zadeva mikrobe, jih je do trenutka, ko se voda dovede v vodovod, večina že uničila s klorom, vendar kloriranje ni najugodnejši način za razkuževanje vode, ozoniranje velja za veliko bolj zdravo. Pri kloriranju se v vodi tvorijo organoklorove snovi, ki so zdravju škodljive in te snovi so tako majhne, da jih gospodinjski filtri ne morejo zadržati. Včasih je bila v Moskvi voda tako klorirana, da se je v njej jasno čutil vonj klora, koža pa je po umivanju srbela.
Kakšne so resnične možnosti gospodinjskih filtrov? Vsak filter, tudi najdražji - je kozarec premoga, skozi katerega se pretaka voda (tudi plinska maska je zasnovana po istem principu!), In vode preprosto ne more narediti zdravilno. Zato, ko proizvajalci gospodinjskih filtrov uveljavljajo svoje čarobne lastnosti, jim ne smete verjeti - vse to je brezsramno oglaševanje.
Seveda filtri naredijo vodo čistejšo in jo očistijo pred onesnaževalci, ki jim mestna vodovodna služba ni uspelaz, vključno z aktivnim klorom, ki izgubi svojo aktivnost v zraku. Gospodinjski filtri pa lahko vodo očistijo samo pred anorganskimi kontaminanti in ne iz organskih snovi - z mikroorganizmi se sploh ne spopadajo. Poleg tega filter, zamašen z umazanijo, za čiščenje, iz katerega je namenjen, postane zdravju nevaren, saj se v njem množijo mikrobi. Zato je treba filtre redno menjavati.
Ali moram kupiti gospodinjski filter? Odvisno od tega, za kaj boste uporabljali filtrirano vodo iz pipe. Za gospodinjske potrebe je zelo primeren, vendar ga odsvetujem pitja. Tako kot odsvetujem ponovno vrenje vodovodne vode, tako da pitne organoklorove snovi postanejo bolj škodljive za zdravje.
Za pitje je še vedno bolje kupiti ustekleničeno vodo. A tudi tu ni vse tako preprosto. Voda mora biti arteška - z oznako na nalepki vodnjaka, iz katerega je bila črpana voda. Če vodnjak ni določen, to pomeni, da je bila voda odvzeta iz vodovoda, očiščena s tehničnimi filtri in umetno mineralizirana (kar je greh velikih podjetij). Zato bodite pozorni ne na svetlo nalepko, temveč na tisto, kar je zapisano z drobnim tiskom. Resnica je vedno tam. In ne pijte gazirane vode. Kaj bi lahko bilo boljše od čiste vode? Nič!