Od najstarejših časov do danes je bilo eno glavnih prizadevanj človeštva, da se nauči, kako čim dlje hraniti hrano svežo. V starih časih je bilo življenje neposredno odvisno od teh spretnosti, danes pa neustrezno skladiščenje hrane ne vodi samo v dodatno zapravljanje denarja, ampak lahko tudi ogrozi zdravje. Strinjam se, da je zastrupitev zelo neprijetna stvar, ki pa žal ni redka.
Prvi način shranjevanja hrane, ki so ga izumili naši daljni predniki, je zelo preprost - to je sušenje. Posušeno zelenjavo, gobe, jagode in meso so po takšni predelavi hranili več mesecev, kar pomeni, da so ljudem v zimskih mesecih in v obdobjih lovskih neuspehov zagotavljali hrano.
V stari Indiji zaradi visoke vlažnosti in visokih dnevnih temperatur sušenje ni bilo učinkovit način shranjevanja hrane. Zato so Indijanci pred več kot tri tisoč leti izumili prvo metodo ohranjanja. Šlo je za konzerviranje začimb, zelo preprost, hiter in učinkovit način za ohranjanje svežine hrane za nekaj dni do nekaj mesecev. Paprika, ingver, kurkuma in curry so bili najpogosteje uporabljeni kot začimbe za konzerviranje. Treba je opozoriti, da je ta način ohranjanja še vedno razširjen na revnih območjih Indije in v nekaterih azijskih državah.
Toda v Egiptu so jih za ohranitev izdelkov postavili v amforo ali vrč in jih prelili z olivnim oljem. Ta način shranjevanja hrane je precej kratkotrajen, vendar vam omogoča, da ohranite okus in aromo izdelkov skoraj v izvirni obliki.
Naslednja stopnja v boju ljudi za varnost hrane je bila uporaba soli. Vsi smo bili znani kumarice, paradižnik, kislo zelje itd.
Nenavadno, toda ena od spodbud za razvoj tehnologij za dolgoročno shranjevanje izdelkov so postale številne vojne. Napoleon je na primer celo razpisal posebno tekmovanje za izum najboljšega načina za shranjevanje hrane. Konec koncev je njegova vojska potrebovala hrano med kampanjami na dolge razdalje. Na tem tekmovanju je zmagal francoski znanstvenik Nicolas Francois Appert. On se je odločil, da izdelke podvrže toplotni obdelavi in jih nato da v hermetično zaprte posode.
Seveda obstaja veliko ljudskih trikov, ki vam omogočajo, da podaljšate svežino izdelkov, saj mora dobra gostiteljica vedeti, kako preprečiti kvarjenje izdelkov in s tem nepotrebno porabo. Tukaj je nekaj teh trikov: da se sol ne zmoči, ji morate dodati nekaj zrn riža ali malo škroba. Kos jabolka bo kruhu za nekaj dni podaljšal svežino in ne bo pustil, da bi zastal. Sir, če je mogoče, je treba shraniti v plastični posodi in vanjo dati majhen kos sladkorja. Tako boste dolgo časa ohranili okus sira. Toda zelenjava in sadje se najbolje ohranita pri temperaturi približno plus 1-3 stopinj.
Danes je ohranjanje svežine hrane postalo veliko lažje. Obstajajo različne tehnologije konzerviranja, pasterizacije, zamrzovanja itd. Ampak to so še vedno industrijski izdelki in kako shraniti hrano doma? Tu na pomoč priskočijo stari dobri hladilnik in moderne, varne in zelo priročne plastične posode. To je samo božji dar za vsako hosteso. Na primer, shranjevanje testenin v posebni plastični posodi bistveno podaljša njihovo "življenje" namesto več mesecev - celo leto. Precej, se strinjate. In to je zasluga plastične posode.
Danes je eden od vodilnih na trgu proizvodnje plastičnih posod rusko podjetje "Bytplast", ki uspešno deluje od leta 2000. Izdelki tega podjetja so bili leta 100 nagrajeni z nagrado "2006 najboljših izdelkov Rusije". V asortimanu podjetja "Bytplast" je več kot dvesto izdelkov. To so zelo priročne posode za shranjevanje žit in različnih izdelkov v razsutem stanju, limone in čebule, kompaktne posode za olje in sir, posode za hladilnik in mikrovalovno pečico, knjižne police, različne plastične posode in še veliko več. Pred kratkim je bila pozornost kupcev predstavljena nova serija zabojnikov "Phibo- Jej doma", skupni projekt podjetja "Bytplast" in "Jej doma!".
Posode Bytplast odlikuje svetel sodoben dizajn, najvišja kakovost in vam omogočajo, da podaljšate rok uporabnosti in svežino izdelkov za 3-4 krat. Z izdelki podjetja “Bytplast” se gospodinjstvo spremeni v pravi užitek!