Maslena cedra (Suillus plorans)

Sistematika:
  • Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Vrstni red: jurčki (Boletales)
  • Družina: Suillaceae
  • Rod: Suillus (oljnica)
  • Vrsta: Suillus plorans (Jokajoča cedra)

Jokava cedra (Suillus plorans) fotografija in opis

Glava Cedrov maslenec doseže 3-15 cm v premeru. V mladosti ima polokroglo obliko, kasneje postane blazinasta, včasih s tuberkulom, vlaknasta. Barva klobuka je rjava. V vlažnem vremenu je masten, vendar se zelo hitro suši in postane voskast in vlaknat.

Celuloza v cedrovi maslenici je rumena ali oranžna, na prerezu pomodri. Goba ima sadno-mandljev vonj, okus je rahlo kiselkast. Cevke so oranžno-rjave, olivno-oker ali umazano rumene.

pore  pločevinke cedrinega olja so pobarvane v isto barvo kot cevi. Izločajo kapljice mlečno belkaste tekočine, ki ob sušenju tvorijo rjave lise.

Jokava cedra (Suillus plorans) fotografija in opis

Trosni prah rjavkast.

Leg posoda za maslo iz cedre 4-12 cm visoka in 1-2,5 cm debela, ima debelo podlago, ki se zoži navzgor. Trdna ali valovita oker-rjava površina izloča mlečne kapljice in je prekrita z zrni, ki sčasoma počrnijo.

Odlično olje marinirane cedre (običajno olupljene kapice). Maslenice so dobre tako ocvrte kot v juhah.

Območja in mesta rasti. Že samo ime te gobe pove, da raste v nasadih iglavcev in cedre. Najbolj je cedrovo olje v suhem gozdu in borovem gozdu. Oljniki se pogosteje razmnožujejo med majhnimi poganjki iglavcev in v novih zasaditvah. Te gobe so precej pogoste v Sibiriji in na Daljnem vzhodu – pri sibirskih in korejskih cedrah ter pri pritlikavem boru. To je najpogostejša vrsta maslene jedi v Sibiriji nasploh. Raste v hrastovo-cedrovih, cedro-širokolistnih, cedro-smrekovih in jelko-cedrovih gozdovih pod korejsko cedro, avgusta - septembra. Največ ga je v gozdovih na južnih pobočjih.

Sezona nabiranja. Oljnice pobiramo od poletja do jeseni. Borovi cvetovi so zanesljiv znak – čas je za jed s cedrovim maslom.

Užitno.

Pustite Odgovori