Priljubljena paleo dieta, ki temelji na prehrani naših prednikov, živečih v paleolitski dobi, je japonskega arhitekta Ryojija Iedokoro navdihnila za ustvarjanje nenavadne restavracije.
Nikunotoriko je ime nove tokijske restavracije, katere notranjost spominja na habitate naših prednikov.
Prvo nadstropje dvonadstropne stavbe je videti kot prava jama. Tu goste pričaka steklena miza, dolga 6,5 metra, na kateri je vzorec podoben dimu - zelo pogost prizor v paleolitski dobi, ko so hrano kuhali na odprtem ognju. Steklene stene posnemajo kamnite jame, veliko ogledalo pa ustvarja občutek neskončnosti.
V drugem nadstropju lahko vidite stiliziran gozd, poln bujne vegetacije. Tu laminirane plošče, ki se nahajajo na tleh, ustvarjajo občutek hoje po površini peska. Kar 126 kovinskih cevi služi kot osnova za stilizirana drevesa. Mimogrede, ta "drevesa" imajo tudi praktično funkcijo, na njih lahko obesite oblačila.
Muhasta džungla cevi in zelenja daje zgornjemu nadstropju posebno vzdušje. Tu so tabele že postavljene bolj zasebno kot na prvi. Gostje restavracije so vabljeni, da sedijo na tleh na blazinah okoli nizkih miz - podobno kot so jamarji sedeli ob ognju.
Na strehi obrata je prostor za peko na žaru, kjer lahko uživate v okusni večerji na prostem.
Vsako nadstropje restavracije ima površino 65 m20. in sprejme približno XNUMX ljudi. Seveda je obrat specializiran za meso in zelenjavo na žaru. Po besedah ustvarjalcev Nikunotoriko želijo s pomočjo te restavracije ljudi spodbuditi, da pozabijo na mestni vrvež in se vrnejo k naravi.