vsebina
Ali imate radi avokado zaradi njegovega kremastega, topljivega okusa? res imaš prav, da ga pogosto ješ. To sadje z gladkim mesom je polno hranilnih snovi, ki vas ohranjajo zdrave.
Toda poleg tega ga lahko naredite za svojega lepotnega prijatelja. Naj vam povem, v smutijih in sokovih je še boljši.
V tem članku odkrijte druge načine uživanja avokada plus 5 koristi, ki si jih ne morete predstavljati.
Sestava odvetnika
Vaš avokadov smoothie vsebuje naslednja hranila:
vitamin K
Vitamin K je vitamin, ki sodeluje pri strjevanju krvi. Je topen v maščobi. Razdeljen je na 2 podvitamina, vključno z vitaminom K1 in vitaminom K2. Vitamin K1 je rastlinskega izvora, drugi pa je običajno živalskega izvora.
Ta vitamin sodeluje pri strjevanju krvi, saj pomaga pri tvorbi krvnih strdkov (na primer v primeru krvavitve), da se krvavitev ustavi.
Vitamina K ne morejo absorbirati ljudje s črevesnimi težavami. Pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči osteoporozo.
Vitamin K deluje tudi pri delovanju drugih vitaminov. Na primer, vitamin K deluje z vitaminom D pri izgradnji kosti in splošnem ravnovesju kalcija.
B vitamini
Vitamini B, imenovani kompleksi vitaminov B, igrajo bistveno vlogo pri presnovi. Delujejo na delovanje imunskega sistema, na energijo, ki jo potrebujemo.
Omogočajo telesu tudi pravilno asimilacijo zaužitih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Zahvaljujoč njihovim funkcijam je naša koža lepa in zaščitena. Delujejo tudi pri ravnotežju živčnega sistema (1).
Folat (vitamin B9) v avokadu sodeluje pri sintezi DNK in pri proizvodnji rdečih krvnih celic. Prav tako igra pomembno vlogo pri živčnem in imunskem sistemu.
Za branje: Malo soka zelene, da napolnite z vitamini
Nenasičene maščobne kisline
Avokado je v veliki meri sestavljen iz nenasičenih maščobnih kislin. Maščobe delimo v 3 družine. Nenasičene maščobne kisline, ki prihajajo iz rastlinskega sveta in vključujejo avokado.
Enkrat nenasičene maščobne kisline živalskega izvora in transmaščobe, pridobljene s kemičnimi postopki za potrebe živilske industrije.
Nenasičene maščobne kisline sodelujejo pri hormonski sintezi. Prav tako zagotavljajo energijo telesu. Te maščobe se borijo tudi proti visokemu krvnemu tlaku.
Lutein
lutein je antioksidant, ki ga najdemo v avokadu. Je iz družine karotenoidov. Podpira vid tako, da ga ščiti pred makularno degeneracijo. Makularna degeneracija se razvije s starostjo in sčasoma vodi do katarakte.
Za branje: Zakaj piti korenčkov sok?
vlakna
avokado je bogat s prehranskimi vlakninami. Ko uživate hrano, bogato z vlakninami, spodbujate izločanje odpadnih produktov skozi blato.
Prehranske vlaknine so sestavljene iz topnih in netopnih vlaknin. Vlaknine, ki jih vsebuje avokado, so netopne in topne za razliko od mnogih hranil.
Netopne vlaknine ohranjajo svoje lastnosti nedotaknjene, ko prehajajo skozi prebavni trakt. Ta vlakna bodo namesto tega absorbirala vodo, namesto da bi jih absorbirala voda. To bo spodbudilo mehčanje blata.
antioksidanti
Avokado je bogat z antioksidanti, vključno z oleinsko kislino. Prehrana, bogata z antioksidanti, ščiti pred degenerativnimi boleznimi.
Prednosti avokada
Odvajalo pri roki
Vlaknine, ki jih vsebuje avokado, bodo po zaužitju prekrile notranjost želodca in ga zaščitile. To bo olajšalo evakuacijo odpadkov.
Poleg tega netopne vlaknine ob zaužitju dajejo občutek sitosti. Tako boste med dieto lahko jedli malo in lažje shujšali.
Z rednim uživanjem avokada preprečite simptome razdražljivega črevesja in raka debelega črevesa. Šteje se, da 100 g avokada vsebuje 6,7 g vlaknin.
Vlaknine so pomembne tudi v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. Pomagajo vzdrževati dobro raven glukoze v krvi. Poleg tega zmanjšujejo tveganje za arterijsko hipertenzijo pri diabetikih.
Za lepo kožo
Vaše telo proizvaja kolagen iz fibroblastov. Kolagen omogoča vlaženje vaše kože, njeno elastičnost, prožnost, njeno mehkobo. Po 25 letih se proizvodnja kolagena v telesu zmanjša, kar povzroči staranje kože.
Elastin in glikoproteini, ki jih vsebuje kolagen, zagotavljajo funkcije proti staranju s kohezijo tkiv in veliko elastičnostjo kože.
Z uživanjem živil, ki spodbujajo tvorbo kolagena, posredno aktiviramo večjo proizvodnjo kolagena za lepoto in zaščito naše kože. Avokado s tvorbo kolagena, ki ga povzroča, vam bo pomagal ohraniti lepo kožo.
Poleg tega avokado vsebuje vitamine A, C in E, ki so pomembni viri hranil za zaščito in pomlajevanje kože.
Zaradi svojih nenasičenih maščobnih kislin je avokado dobro zdravilo proti suhi koži, saj omogoča dobro hidracijo kože.
Za zaščito ljudi, ki živijo s sladkorno boleznijo
Za razliko od netopnih vlaknin se topna vlakna, ki prehajajo skozi prebavni trakt, raztopijo (2). Ta vlakna se razgradijo v želatinasto snov, ki bo prekrila prebavni trakt. Želatinasta snov bo zajela slabe maščobe, zaužite med dieto.
To bo pomagalo zmanjšati raven holesterola v krvi. Prav tako bo omejil absorpcijo glukoze. Sladkorna bolezen je posledica kroničnega presežka glukoze v krvi.
Pravzaprav gre za motnjo presnove ogljikovih hidratov. Z zaužitjem avokadovega soka bodo topne vlaknine omogočile, da se ujame odvečna glukoza, kar bo omogočilo uravnavanje ravni sladkorja.
Sladkorna bolezen včasih povzroči težave z vidom ali srčno-žilne bolezni, ker presežek glukoze povzroči strjevanje žil in strjevanje krvi (3).
Za branje: Vse prednosti soka komarčka
Pri preprečevanju srčno-žilnih bolezni in hipertenzije
Enkrat nenasičene maščobne kisline, ki jih vsebuje avokado, so dober vir hranil za vzdrževanje in zaščito srčno-žilnega sistema.
V študiji 15 samcev podgan so jim dali avokado za merjenje učinka maščobnih sestavin avokada na hipertenzijo.
Po 5 tednih so miši, ki so se hranile z avokadom, opazile, da so se njihovi trigliceridi znižali za 27 %, medtem ko pri ostalih miših ni prišlo do nobenih sprememb. Poleg tega se je LDL holesterol (dobri holesterol) povečal za 17 % (4).
Raziskovalci so ugotovili, da hranilne spojine v avokadu pomagajo zaščititi ali preprečiti visoke ravni trigliceridov v krvi. Omogočajo tudi zmanjšanje slabega holesterola.
Kar je zanimivo za preprečevanje hipertenzije in bolezni srca in ožilja.
Recepti za avokadov sok in smoothie
Obstaja veliko sort avokada. Za dober smoothie raje avokado, ki je čvrst, vendar ne trd. Če je avokado trd, to pomeni, da še ni dosegel zrelosti, preden je bil nabran. Pri smoothieju bomo uporabili blender za mini blender
Celuloza v tem primeru ni tako gladka in okusna. Vsekakor ne vsebuje vseh hranilnih lastnosti.
Če je vaš avokado dovolj mehak na dotik, ga ne kupujte. Pravzaprav bi obstajala velika verjetnost, da bi bil neužiten, saj se je začelo razpadanje sadja. Vaš sok bo slabši.
Nekateri se zanašajo na barvo lupine, vendar to ni vedno očitno, saj je barva kože odvisna od sort avokada. Svoje odvetnike preverim na dotik, preden jih izberem.
Za branje: Naši najboljši sokovi iz črvov (odlični za vaše zdravje)
Avokadov smoothie z mlekom
Boste potrebovali:
- 2 odvetniki
- 1 skodelica mleka
- 4 žlice medu
- 1 ščepec cimeta
Priprava
- Po pranju avokado prerežite na pol
- Odstranite koščico in odstranite kaše
- Dodajte jih v mešalnik s skodelico mleka
- Mešajte nekaj sekund
- Nato dodajte med in cimet, nato še drugič premešajte
- Vsebino prelijte v kozarec in počakajte nekaj sekund, da se pena spusti.
- Dodate mu lahko ledene kocke.
Hranilna vrednost
Ta preprost recept vam bo omogočil, da napolnite svojo energijo s hranilnimi vrednostmi medu, mleka in avokada.
Avokadov sok s pomarančnim sokom in banano
Boste potrebovali:
- ½ odvetnika
- ½ banane
- Živahno oranžna
- ½ skodelice špinače
Priprava
Operite in narežite svoje sestavine. Za gladek okus položite rezine pomaranče za nekaj ur, da se zamrznejo.
Vse vlijte v vaš blender
Zmanjšajte količino hrane, dokler je hrana dobro vključena in je tekstura gladka po vašem okusu (5).
Postavite ga v hladilnik ali ga pojejte takoj.
Hranilna vrednost
Da bi se izognili ponavljajočemu se zaprtju, je ta smoothie močno priporočljiv. Omogoča vam, da zaužijete veliko vlaknin v okusni pijači, ker je vedno bolj naša prehrana z vlakninami slaba.
Diabetiki po mnenju zdravnikov potrebujejo dnevni vnos 25-50 gramov vlaknin na dan. Ta smoothie je kot nalašč za njih, da pripravijo svojo dnevno porcijo vlaknin.
zaključek
Če potrebujete dobro maščobo za uravnoteženje prehrane, je avokadov sok zelo priporočljiv. Pomagal vam bo tudi omejiti tveganje za zaprtje, ulcerozni kolitis.
Je eno izmed živil z dobrimi maščobami, ki ga lahko mirno uživate v primeru srčno-žilnih težav ali sladkorne bolezni.
Ali poznate še kakšen recept za smoothie iz avokada? Naša ekipa bo z veseljem slišala od vas.