Živila, ki jih ne smete uživati na prazen želodec:
Sadje iz družine citrusov in njihovi sokovi:
pomaranče, limone, grenivke, mandarine;
Banane, hruške, maline, paradižnik, kumare, česen, paprika;
· Kava, močan čaj;
· Mlečni izdelki;
· Ostri prigrizki, kečap in začimbe;
Soljene jedi;
· Sladkarije, čokolada, kvašeno pecivo;
· Gazirane pijače.
Kakšna je skrivnost citrusov
Sadje je vedno zelo zdravo, če ga uživamo ob pravem času. Citrusov na prazen želodec naj se izogibajo ljudje s sladkorno boleznijo in tisti z občutljivim želodcem.
Sadje z visoko vsebnostjo kislin, kot so pomaranče, limone, mandarine in grenivke, lahko negativno vpliva na prebavne sokove in povzroči draženje želodčne sluznice in zgago. Hkrati lahko sadje, ki v svoji sestavi vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zjutraj poveča raven glukoze v krvi, kar je lahko nevarno za diabetike. Poleg tega visoka vsebnost vlaknin in fruktoze v sadju upočasni prebavni trakt, če ga uživamo na prazen želodec.
Še posebej se morate izogibati uživanju sadja s trdimi vlakninami, kot so guava, pomaranče in kutine, zgodaj zjutraj.
Če želite izboljšati prebavo, svojemu rednemu zajtrku dodajte orehe.
banane
Morda ste že slišali za jutranjo bananino dieto, ki spodbuja uživanje ene ali več banan za zajtrk in nič drugega. Toda uživanje banan na prazen želodec ni dobra ideja. Banane vsebujejo veliko teh elementov v sledovih – kalij in magnezij. Uživanje tega sadja pred polnim zajtrkom bo negativno vplivalo na delo srca zaradi močne spremembe ravni kalija in magnezija v krvi.
hruške
Medtem ko hruške na splošno veljajo za zdrav prigrizek, poln vitaminov, kalija in malo kalorij, je vseeno dobro, da se hruškam za zajtrk izognete. Hruške vsebujejo surove vlaknine, ki lahko poškodujejo tanko sluznico želodca, če jih zaužijemo na prazen želodec.
To še posebej velja pri uživanju trdih hrušk. Seveda se vam ni treba popolnoma izogibati temu sadju, le hruške jejte ob drugih urah dneva. Pravzaprav nekatere raziskave kažejo, da je pri ljudeh, ki jedo hruške, manjša verjetnost, da bodo debeli in imajo bolj kakovostno prehrano.
paradižnik
Paradižnik je bogat z vitamini, malo kalorij in hranljiv. Če pa jih zaužijemo na prazen želodec, povzročijo splošno nelagodje v želodcu. Tako kot nekatera zelena zelenjava tudi paradižnik vsebuje topna adstrigentna sredstva, ki povzročajo reakcijo z želodčno kislino.
Kava, močan čaj
Mnogi menijo, da je prav, da začnejo dan s skodelico močne kave, in prepričani so, da je to najlažji in najhitrejši način za prebujanje.
Kava in močan čaj pa lahko povzročita zvišanje želodčnega pH. Spodbuja izločanje klorovodikove kisline v želodcu in pri nekaterih ljudeh poslabša simptome gastritisa.
Jogurt
Mlečnokislinske bakterije, ki jih vsebuje jogurt, katerih koristne lastnosti vsi poznajo, so zaradi visoke kislosti želodčnega soka popolnoma neučinkovite, če jih zaužijemo na prazen želodec.
Tako vam jutranji jogurt ne pomaga.
Surova zelenjava
To še posebej velja za tiste, ki ste na dieti in se jim solate zdijo odlične ob katerem koli delu dneva. Surova zelenjava ali solata nista najboljša izbira za uživanje na prazen želodec.
Polni so grobih vlaknin in dodatno obremenjujejo želodčno sluznico. Čeprav je zelenjava na splošno zdrava, lahko uživanje na prazen želodec pri nekaterih ljudeh povzroči draženje, napenjanje in bolečine v želodcu. Zato naj se surove zelenjave zjutraj izogibajo predvsem ljudje s prebavnimi težavami.
Ovsena kaša in žitarice
Ovseni kosmiči so zdrava izbira za zajtrk, saj ovsena zrna vsebujejo veliko vlaknin, vitaminov, beljakovin in so brez glutena. Vendar pa je večja verjetnost, da bodo vrečke instant ovsenih kosmičev in kosmičev vsebovale veliko dodanega sladkorja, soli in umetnih barvil. Če nimate časa za kuhanje navadnega ovsa, se odločite za nesladkanega in bodite pozorni na vsebnost konzervansov in vlaknin.
Skleda kosmičev je lahko priročna hrana za zajtrk, vendar so velike količine sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov škodljive za vas. Čeprav se vaš želodec sprva začne polniti, bodo žita zvišala raven glukoze v krvi in inzulina. Po nekaj urah boste začeli hrepeneti po prigrizkih, ko vam bo krvni sladkor strmoglavil.
Hladne pijače
Hladne pijače katere koli vrste na prazen želodec poškodujejo želodčno sluznico in dražijo želodec in črevesje. Posebej previdni morate biti pri hladnih gaziranih pijačah, saj povzročajo napenjanje in običajno nelagodje v želodcu.
Zjutraj pred zajtrkom je priporočljivo popiti kozarec tople vode, saj izboljša prebavo, krvni obtok in pomaga pri hujšanju.
Smutiji, koktajli
Nič ni narobe, če si za zajtrk privoščite smoothie, če je le pravilno uravnotežen in se ujema z drugimi živili.
Najpogosteje ima vaš šejk premalo kalorij in beljakovin, ker vsebuje le ogljikove hidrate – večinoma iz sladkorja.
Da bi rešili to težavo, se izogibajte sladkanju smutija in poiščite načine, kako mu skupaj s polnim zajtrkom dodati stvari, kot sta jogurt ali avokado.
začinjena hrana
Uporaba čilija in kakršnih koli začimb na prazen želodec draži občutljivo želodčno sluznico, kar vodi do povečanja ravni klorovodikove kisline, gastrospazma in povzroča dispepsijo. Učinkovina v česnu tudi draži prazen želodec in povzroča mišične krče.
Sladka hrana ali pijača
Čeprav ima večina od nas vtis, da je super, če za začetek dneva popijemo kozarec sadnega soka, temu morda ni tako.
Visoka vsebnost fruktoze in glukoze v sadnem soku dodatno obremenjuje trebušno slinavko, ki se po dolgih urah počitka še vedno prebuja.
Ko je želodec prazen, lahko sladkor v obliki fruktoze v sadju preobremeni vaša jetra.
Predelani sladkor je še slabši, zato se izogibajte čokoladnim sladicam za zajtrk ali presladkim smutijem.
Gazirane pijače so škodljive za naše zdravje ne glede na to, v katerem času dneva jih zaužijemo, še hujše pa so, če jih zaužijemo na prazen želodec, saj povzročajo različne zdravstvene težave, kot sta slabost in plini. Z vnosom samo gazirane pijače na prazen želodec brez hrane poslabšate stanje prebavnega sistema in želodca, ki že izloča kislino za boljšo prebavo, hrane pa ni prejel, zato se pojavijo bolečine v želodcu.