Letos objavljena nova študija o prehrani pri alergijskem rinokonjunktivitisu (izcedek iz nosu in srbeče oči) potrjuje, da je uživanje mesa povezano s povečanim tveganjem (v tem primeru 71 % ali več) za poslabšanje simptomov.
Toda veganom to ne bo pomagalo! Obstajajo štirje zeliščni izdelki, ki lahko zmanjšajo simptome za približno polovico: Morske alge.
En kilogram morske zelenjave zmanjša tveganje za nastanek bolezni za 49%.
Temno zelena listnata zelenjava.
Zelena zelenjava lahko ščiti na enak način kot morske alge. Študija je pokazala, da imajo ljudje z najvišjo vsebnostjo karotenoidov v krvnem obtoku (alfa-karoten, beta-karoten, kantaksantin in kriptoksantin) bistveno manjšo verjetnost, da bodo zboleli za sezonskimi alergijami.
Lanena semena.
Ljudje z višjo vsebnostjo dolgoverižnih in kratkoverižnih omega-3 maščobnih kislin v krvnem obtoku imajo manjšo verjetnost, da bodo imeli alergijski rinitis.
miso.
Čajna žlička misa na dan zmanjša tveganje za nastanek bolezni za 41 %. Poskusite skuhati zdravo in okusno omako. Zmešajte do gladkega misa, 1/4 skodelice rjavega riža, jabolčnega kisa, 1/4 skodelice vode, 2 korenčka, majhne rdeče pese, centimeter sveže ingverjeve korenine in sveže opečenih sezamovih semen.