Kaj se zgodi, če obstajajo surove klobase

Navadne klobase, razstavljene v hladilnih vitrinah v supermarketu, so v bistvu enake kuhane klobase, vendar manjše velikosti. Ali je mogoče kuhano klobaso jesti brez toplotne obdelave? Lahko. V skladu s tem se nikomur ne bo zgodilo nič hudega od uživanja surovih klobas, z izjemo klobas s pretečenim rokom uporabe ali nekvalitetnih, pa tudi klobas iz surovega mesa. Posebna pozornost je namenjena izdelkom iz trgovin z zdravo hrano, iz zasebnih kmetij itd. Če obstaja sum, da imate pred sabo res dobre klobase, narejene iz pravega surovega mesa, ne pa iz soje, škroba in drugih nadomestkov, potem takšne klobase je treba kuhati ali ocvrti. Enako je treba storiti z domačimi polizdelki, ki so bili na osnovi mletega mesa in drugih naravnih sestavin.

/ /