Slivo komercialno gojijo v ZDA, Evropi, na Japonskem in Kitajskem. Obstaja več njegovih sort, ki se razlikujejo po barvi, velikosti in značilnostih rasti. Vse sorte sliv praviloma od maja do septembra množično obrodijo enako velike plodove. Pa si poglejmo glavno zdravstvene koristi sliv: Ena srednja sliva vsebuje 113 mg kalija, minerala, ki uravnava krvni tlak. Rdečkasto-modrikasti pigment v slivah, imenovan antocianin, lahko ščiti pred rakom, tako da očisti telo škodljivih prostih radikalov. Posušene slive oziroma suhe slive so znana in preizkušena metoda za pomoč pri delu črevesja. Suhe slive jejte takšne, kot so, ali v zmehčanem stanju, lahko z jogurtom ali muslijem. Po mnenju kanadskih nutricionistov imajo slive nizek glikemični indeks. To pomeni, da lahko njihovo uživanje pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi in zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Raziskovalci Univerze Florida in Oklahoma so eno leto testirali kostno gostoto dveh skupin žensk po menopavzi. Prva skupina je dnevno zaužila 1 g suhih sliv, drugi pa 100 g jabolk. Obe skupini sta jemali tudi dodatke kalcija in vitamina D. Glede na študijo je imela skupina suhih sliv večjo mineralno gostoto kosti v hrbtenici in podlakti. Dnevno uživanje 100-3 suhih sliv, bogatih z antioksidanti, pomaga nevtralizirati celicam škodljive proste radikale. Prisotnost takih radikalov v telesu vpliva na stanje spomina.
2022-11-11