Kaj je zooglea, vrste zooglea
Zooglea je živ organizem, lepljiva snov, ki jo izločajo bakterije, ko so zlepljene. Povezujoče bakterijske celice tvorijo želatinaste mukozne mase ali filme. Zooglea je simbioza glive kvasovke z bakterijo ocetne kisline.
Zooglea je sestavljena iz polisaharidov, včasih s primesjo dušikovih spojin. Značilen je le za nekatere (predvsem vodne) bakterije, zlasti za rod Zoogloea ramigera. Zooglea je lahko digitiformna, staghorn, mezenterična ali druge oblike. Pojav Zooglea je očitno prilagodljive narave: zaradi svoje sluzaste konsistence se zlahka izvede absorpcija hranil, potrebnih za obstoj bakterij iz vode.
V naravi obstaja veliko sort Zooglea, vendar so udomačene le tri vrste in najbolj raziskane:
- morski riž
- čajna goba
- mlečna goba
Vsi trije Zoogleyji so popolnoma različne kulture, s svojimi značilnostmi in strukturo. Lastnosti vseh Zoogleyjev so različne, edina stvar, ki jih združuje, je prisotnost ocetnokislinskih bakterij.
Zgodovina vseh zooglov je neverjetna. Kljub dejstvu, da so znane že od antičnih časov, so se znanstveniki šele v XNUMX. stoletju odločili resno ugotoviti, kaj je to – te zdravilne »gobe«. Sprva so tuji znanstveniki na njihovi osnovi odkrili bakterije ocetne kisline. Eden od raziskovalcev – Glover – je menil, da gre le za nekakšno kisovo maternico, s pomočjo katere so že od nekdaj pripravljali kis.
Akademik Bolotov je veliko raziskoval zoogle. Ugotovil je, da želodčni sok ne topi samo odmrlih celic, ampak tudi celice, poškodovane od nitratov, prostih radikalov, radionuklidov, težkih kovin, rakotvornih snovi… Želodčni sok uspešno topi celo rakave celice. Tako telo odstrani nekaj sto gramov odmrlih celic na dan.
Dejstvo je, da veliko teh kislin v telesu ni dovolj. To je eden od razlogov, da je telo zamašeno z odmrlimi celicami, odpadnimi snovmi, toksini in drugimi strupi ter posledično z različnimi boleznimi. Po svojih zdravilnih lastnostih je med njimi vodilni indijski morski riž. To je posledica dejstva, da je v njegovi pijači ojačevalec encima Q-10. V telesu se ta encim sintetizira v jetrih, s starostjo pa se sposobnost tvorbe Q-10 zmanjšuje, njegove zaloge pa lahko napolnite s pitjem indijskega morskega riža.
Indijski morski riž prispeva k izgubi teže, saj aktivno spodbuja metabolizem, nasiči telo s koristnimi encimi, vitamini in aminokislinami. Pomaga odstraniti ostanke antibiotikov, strupov iz telesa, pomaga znebiti rentgenske obremenitve in zaprtja. Enake blagodejne lastnosti imata tibetanska mlečna goba in kombuča.
Vsaka zooglea ima svoj značilen okus. To je posledica prisotnosti posebnih bakterij v vsaki kulturi. Za današnjega človeka so zoogle pravi zaklad, zato mora koristne gobe imeti vsak dom. En miligram kefirja, pridobljenega s fermentacijo mleka z mlečnimi gobami, vsebuje več kot milijon za vsakega od nas najkoristnejših mikrobnih teles. Seveda je v njej največ mlečnokislinskih bakterij.
Pijače, pridobljene s temi zoogli, lahko vzamete ne samo znotraj. Uspešno delujejo v kozmetične namene. Infuzije kombuče in morskega riža se uspešno uporabljajo v boju proti različnim kožnim boleznim. Sprejem infuzij znotraj in zunanja uporaba povečata učinek, ker učinek prihaja z dveh strani. Zoogley infuzije so še posebej dobre v boju proti povečanemu mastenju kože obraza, glave in telesa, zlasti hrbta. Kisline v teh tekočinah nežno raztopijo nečistoče in odmrle celice ter naredijo nežen kemični piling. Poleg tega te kisline kožo navlažijo in vzpostavijo kislinsko ravnovesje. Kefir, pridobljen s pomočjo tibetanske mlečne gobe, odlično vlaži in neguje lase in lasišče, naredi barvo las svetlejšo in globljo, daje zrcalni sijaj in svilnatost.