Sir kot vir beljakovin, kalcija in vitamina D je koristen, vendar se ljudje zaradi visoke kalorične vsebnosti pogosto bojijo jesti v pravi količini ali pa ga sploh umaknejo s svojega jedilnika. Kateri sir je najbolj uporaben?
Kozji sir
Ta sir ima mehko kremasto konsistenco; vsebuje malo kalorij in je veliko več beljakovin kot drugi siri. Pripomoček iz kozjega sira lahko nadomesti meso, čeprav se dobro absorbira, lahko ga uporabljamo v prigrizkih in solatah.
Sestava kozjega sira vključuje vitamine skupine B od B1 do B12, A, C, PP, E, H, kalcij, natrij, magnezij, kalij, žveplo, cink, železo, baker in fosfor ter mlečnokislinske bakterije. , ki jih najdemo v jogurtu in so zelo koristni za prebavo in imunski sistem.
Feta
Feta je kot nalašč za kalorično in bogat okus. Tradicionalni grški sir je pripravljen iz ovčjega ali kozjega mleka in je primeren za tiste, ki imajo hudo laktozno intoleranco iz kravjega mleka.
Ta sir je bogat s kalcijem, riboflavinom, vitamini b feta, normalizira krvni tlak, krepi kostno tkivo, pozitivno vpliva na reproduktivno funkcijo, preprečuje živčne motnje.
Zrnat sir
To sirno zrnato sol razredčimo s svežo smetano. Sir se nanaša na nizkokalorične izdelke in včasih je bolje zamenjati sir na porcijo sira.
V tej skuti je velika količina beljakovin, aminokislin, kalcija, fosforja, vitaminov skupine b, C in PP. Granulirani sir je najboljša hrana po treningu, saj pomaga pri obnovi mišičnega tkiva po travmi in obremenitvah.
parmezan
Košček parmezana, ki vsebuje le 112 kalorij, vsebuje ogromnih 8 gramov beljakovin. Italijanski sir se imenuje kralj sirov.
Je hranljiv in koristen izdelek, ki vsebuje vse potrebne aminokisline za telo. Vitamini v siru: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, folna kislina, B12, D, E, K, B4 in kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, železo, mangan, baker, cink, selen. Večinoma se parmezan uporablja v majhnih količinah za prelivanje jedi ali zamenjavo začimb, kot je sol.
Provolon
Nizkokalorični sir Provolone, obogaten s proizvodnjo encimov, je skoraj celotna periodna tabela v vsebnosti hranil v njem.
Provolon obstaja veliko sort, uporaba različnih vrst. Na splošno lahko ločimo naslednje vitamine in minerale: kalcij, fosfor, natrij, vitamini a, B12, riboflavin. Njegov nenavaden okus bo vaši prehrani dodal malce raznolikosti.
Neuchatel
Ta francoski sir ni brez posebnega šarma, okusa in arome. Na obliki srca je mogoče najti - tako; izdeluje sirarje. Ta kremni sir, bogat z mono- in disaharidi, nasičenimi maščobnimi kislinami, vsebuje natrij, kalij, fosfor, kalcij, magnezij, mangan, baker, selen, cink, železo, vitamine b, E, K in beta-karoten.