Pomanjkanje fosforja se pojavi le redko in le pri vegetarijancih, katerih jedilnik ne vsebuje mesa in hrane, ki vsebuje fosfor. Fosfor je odgovoren za zdravje zob in kosti, za energijo, ki se hrani s telesnimi celicami. Če imate šibek imunski sistem, vas motijo bolečine v mišicah, anemija in slab apetit, lahko sumite na pomanjkanje tega pomembnega minerala v sledovih. Na dan mora odrasla oseba zaužiti 1000 mg fosforja. V naravi je dovolj virov fosforja, ki zadostujejo za preprečevanje pomanjkanja.
Ostrige
Ostrige so vodilne v beljakovinah in veliko vitaminov A, C in D, joda, cinka, fosforja (426 mg na 100 gramov), maščobnih kislin omega-3 – ta koktajl še posebej osveži vaš videz, izboljša stanje kože, nohte in zobe, krepijo kosti in živčni sistem ter pozitivno vplivajo na zdravje reproduktivnih organov.
Arašidovo maslo
Arašidovo maslo navduši gurmane in ljubitelje oreškov. To je odličen vir beljakovin in fosforja. Izberite naravno arašidovo maslo, ki nima dodatnih sladil, ojačevalcev okusa in konzervansov.
Zrna
Žitna zrna vsebujejo veliko fosforja, zato v svojo prehrano vključite žita in polnozrnat kruh: prvak fižol – koruza, ječmen, pšenica in oves. Zrna vsebujejo veliko vlaknin, ki pripomorejo k boljšemu delovanju prebavnega trakta.
Brokoli
Brokoli vsebuje 66 mg fosforja na 100 gramov in kalija, kalcija, magnezija, železa, cinka, različne vitamine, veselje do hujšanja, nizkokalorično, pa je 34 kcal na 100 gramov. Brokoli lahko jeste surov. Ampak, če vam ta možnost ni primerna, pripravite to zelenjavo do mehkega - Alden.
sir
Izdelki, ki vsebujejo kalcij in fluor v zadostnih količinah, predvsem pa jih je veliko v siru. Na primer, parmezan na koncu 30 gramov vsebuje 213 mg fosforja, kozji sir - 200 mg, mocarela - 180 mg. Ti siri imajo nižji odstotek maščobe; zato ne bodo škodili vaši postavi.
Stročnice
Soja, leča, fižol – vse je vir fosforja. Soja vsebuje 180 mg fosforja na 100 gramov proizvoda in 200 gramov belega fižola, kar je 30 odstotkov dnevne vrednosti tega elementa v sledovih.
Semena
Semena bodo dober dodatek k vašim solatam, smutijem ali jutranji ovseni kaši. Semena, ki vsebujejo fosfor – Chia, bučna, sončnična in sezamova semena. 100 gramov bučnih semen - 1 233 mg fosforja. Chia semena so z dodatkom fosforja vsebujejo veliko vlaknin, večkrat nenasičenih maščobnih kislin, kalcija, železa in antioksidantov.
česen
Imunska zaščita in antibakterijske lastnosti – zato se česna zavedamo. In vsebuje 153 mg fosforja na 100 gramov ter železo, cink in vitamin C. Česen pomaga zniževati krvni tlak in normalizira raven holesterola, krepi srce.