Zakaj bi izbirali med iberskim šunko ali ledjem, če lahko oboje?

Izdelki iz iberske svinjine imajo številne zdrave lastnosti za telo.

El šunka je zvezda, okoli nje pa so tudi drugi izdelki kot npr nazajje klobasa or klobasa, ki ne navdušujejo le najzahtevnejših brbončic, temveč pripomorejo k povzdigovanju velikega imena izdelkov iz mesa iberskih prašičev.

Vsak od njih zagotavlja različne koristi za svoj vnos, vedno v zmernih količinah, v primeru šunke pa je predstavljen kot vir beljakovin, mineralov in vitaminov za naše telo, ne da bi mu priskrbel preveč kalorij, zato je njegov recept pri številnih hujšanju diete. .

• Z vključitvijo iberskega šunke, ki se hrani z želodom, se doseže zdrava in uravnotežena prehrana, saj je njegova maščoba sestavljena iz nenasičenih kislin, ki so zelo koristne za srčno-žilni sistem.
• V primeru ledja najdemo nešteto drugih koristi, saj ima manjšo količino maščob in večji odstotek mesa, zato zagotavlja visoko raven beljakovin, ki so bistvene za razvoj mišic. Tako kot šunka ima tudi visoko vsebnost vitaminov B, pa tudi bistvenih mineralov za ljudi, kot so kalcij, železo in cink.

Vse bolj dostopna dobavna veriga

Vse pogosteje najdemo izdelke v posameznih samopostrežnih ovojnicah v katerem koli supermarketu ali specializirani trgovini, kar olajša nakup.

Prav tako je elektronska trgovina z izdelki iz iberske svinjine še en kanal več za pridobivanje celih kosov izdelka neposredno od proizvajalca, pa naj gre za ibersko šunko iz Extremadure, iberska pleča, zložen ledij itd.

Iberska gastronomija s Ham in Loin

Iberske izdelke lahko uživamo v katerem koli letnem času, jeseni za zajtrk, pozimi kot predjed za naše družinske obroke in večerje, spomladi kot tapas ali porcijo, v prostem času na terasi in poleti kot obrok. ali hitra večerja, na dopustu.

Zakaj zdaj, ko vstopamo v tople mesece v letu, ne bi pripravili okusnih jedi s sezonskimi izdelki, ki jih lahko pospremite s klobasami in iberskimi šunki?

• Dan lahko začnemo z Iberski zajtrk, priprava toast kruha, posutega z deviškim oljčnim oljem, naribanim paradižnikom in prelivom s šunko ali iberijskim popkom, hranjenim z želodom.
• Pri kosilu je uspeh in s popolno hranilno vrednostjo združuje šunka ali hrbet s sezonsko zelenjavo. Zvijte nekaj tankih rezin iberskega šunke ali ledja z zelenimi šparglji na žaru ali jih narežite na kocke, jih prepražite in na vrhu položite slastne artičoke na žaru.
• Za hranljivo osvežilno večerjo naredimo a timbale salmorejo z drobnimi kosmiči Iberski šunka iz Extremadure o daleč zložen Iberijska hrana z želodom.

Popolna in hranljiva hrana, ki podpira ljudski rek, ki pravi: "Šunka je za Španijo, kar je losos za Norveško"